Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы вырастить зеленую спаржу самостоятельно? На него определенно стоит посмотреть, ведь уход и сбор урожая невероятно просты. Чтобы вы могли по-настоящему насладиться сезоном спаржи в ближайшие годы, важно помнить о нескольких вещах при ее выращивании. Срезать стебли овощей следует в определенное время. Вы можете узнать, как и когда, в этом руководстве.
Как и когда следует резать зеленую спаржу?
Нарезайте зеленую спаржу для сбора урожая, отрезав ножом выросшие стебли прямо над землей. Убедитесь, что столбы достаточно толстые. После сбора урожая, поздней осенью, удалите увядшие листья спаржи, чтобы стимулировать прорастание в следующем году.
Зачем резать зеленую спаржу?
- к жатве
- чтобы обеспечить почкование в следующем году
Однако вам придется подождать три года после посадки, прежде чем срезать зеленую спаржу для сбора урожая.
Удаление листьев спаржи
Сбор спаржи заканчивается после 24 июня, так как с этого момента овощу необходим отдых для восстановления. Не менее важно удалять увядшие листья спаржи каждый год поздней осенью. Таким образом вы также способствуете постоянному росту палочек.
Легкая добыча
Зеленая спаржа не так популярна в Германии, как белая спаржа, но по урожайности она превосходит белую спаржу благодаря меньшим затратам усилий. Колоть белую спаржу необходимо сразу же, как только ее головка достигнет поверхности почвы. Зеленая спаржа, напротив, растет на солнце с самого начала, и ее можно легко срезать, как только побеги станут достаточно толстыми. Лучше всего положить нож чуть выше земли.
Совет
Зеленую спаржу также можно без особых усилий использовать при приготовлении ее на кухне. Она мягче белой спаржи, поэтому ее редко нужно чистить, и вместо нарезки ее можно сломать. Перед едой всегда удаляйте нижнюю часть, которая все еще частично бледная, так как почти не получает солнечного света и поэтому не теряет своей древесной консистенции даже при приготовлении.
