Ни один другой овощ не характеризует весну так сильно, как спаржа. Зеленые палочки вплоть до лета попадают на тарелки рестораторов или дома в самых разных вариациях. Чтобы он был по-настоящему вкусным, важно правильно выбрать время сбора урожая. Здесь вы найдете несколько советов по выращиванию самостоятельно.
Когда пора собирать зеленую спаржу?
Время сбора зеленой спаржи начинается в конце апреля и заканчивается 24 июня (День Святого Иоанна). Признаками урожая являются температура почвы около 16°C и длина шеста 15 см. Чтобы ускорить сбор урожая, можно использовать брезент или флис.
Особенности ориентации
У зеленой спаржи разные сроки сбора в зависимости от сорта. Овощи обычно созревают в конце апреля. Две особенности говорят о том, что удовольствие не заставит себя ждать:
- температура почвы
- длина
Температура почвы
Зеленую спаржу можно собирать, когда температура почвы около 16°C
Длина
Нарезаем зеленую спаржу длиной 15 см. Поскольку он растет над землей, вы можете легко оценить время.
Ускорьте сбор урожая
Если вы хотите собрать зеленую спаржу раньше, просто накройте ее брезентом (14,00 евро на Amazon) или флисом на этапе роста.
Окончание сезона сбора урожая
После 24 июня, традиционного Дня Святого Иоанна, заканчивается сезон сбора спаржи. Тогда овощам придется перезарядить свои батареи, чтобы в следующем году они снова проросли.
