Хотите хрустящий, богатый витаминами салат? Если бы не надоедливая уборка, которая иногда мешает приготовить вкусный салат. Одной головы достаточно для семейного обеда, ее можно быстро очистить, следуя нашим инструкциям, и она прекрасна на вкус в качестве закуски с красивой заправкой. С жареными полосками индейки или грибами нежный листовой салат становится полноценным вторым блюдом.
Как правильно мыть салат?
Чтобы помыть салат, сначала вырежьте стебель, ослабьте листья и поместите их в раковину с водой. Аккуратно отодвиньте листья, подождите, пока они всплывут на поверхность, аккуратно снимите их и дайте стечь воде. Наконец высушите в салатнице.
Приготовление салата
Одним разрезом можно удалить все листья салата и сразу же его вымыть:
- Начните с того, что вылейте воду в раковину.
- Вырежьте из салата стебель по кругу и добавьте листья в воду.
- Тщательно промойте один или два раза. Аккуратно проведите листьями по воде.
- Чтобы песок и грязь осели, подождите, пока листья не всплывут на поверхность.
- Осторожно выньте и откиньте на дуршлаг.
- Оборвите листья немного помельче, удалив все неприглядные пятна, и высушите салат в салатнице.
Мыть салат на открытом воздухе
Нежелательных жильцов иногда можно встретить в салате из собственного огорода. Это не повод выбрасывать салат, ведь его довольно легко смыть.
- Налейте в раковину теплую воду.
- Добавьте немного соли и перемешайте воду, чтобы кристаллы полностью растворились.
- Положите листья салата и оставьте на несколько минут в подсоленной воде.
- Тля теперь плавает на поверхности воды. Вы можете использовать ситечко для чая, чтобы отфильтровать большинство мелких вредителей, прежде чем вынимать листья из воды.
- Теперь тщательно промойте салат чистой водой.
Совет
Салат доступен не только в известной зеленой версии, но и в других вариантах. Красный салат становится все более популярным, поскольку у него очень нежные листья, мягкий вкус и он прекрасно смотрится в микс-салате. Красный салат также реже поражается вшами, поскольку животные предпочитают свежие желто-зеленые листья и избегают темных листьев.
