Краснокочанная капуста вкусна и полезна. Вот почему все больше и больше садоводов-любителей выращивают его в своих садах. А как насчет урожая? Когда он готов к сбору и как его правильно собирать? Мы объясняем.
Когда и как правильно собирать краснокочанную капусту?
Красную капусту собирают, когда она пухлая и округлая, обычно с середины августа по ноябрь. Мини-краснокочанную капусту или ранние сорта можно собирать с конца июня. Острым чистым ножом разрежьте красную капусту чуть выше земли и удалите внешние листья.
Время сбора краснокочанной капусты
Красную капусту можно выращивать рано, с апреля, а высаживать в открытый грунт с мая. Мини-красный уголь можно собирать с июня. Однако хранить их долго нельзя. Однако они очень вкусны, и из них можно делать декоративные салаты. Есть также некоторые ранние сорта, которые уже в июне достигают впечатляющих размеров.
Если вы хотите собрать красную капусту размером с супермаркет, это обычно возможно с середины августа по ноябрь. Соберите урожай краснокочанную капусту, когда она станет пухлой, круглой и желаемого размера. Если вы будете слишком долго ждать сбора урожая, краснокочанная капуста лопнет и станет жесткой. Красную капусту также обязательно следует собирать до первых заморозков, потому что она невынослива.
Правильный порядок уборки краснокочанной капусты
Как только капуста достигнет желаемого размера, вооружитесь острым чистым ножом и приступайте к работе:
- Удалите внешние, выступающие листья.
- Затем разрежьте капусту прямо над землей.
- Будьте осторожны, чтобы не повредить листья, и срезайте капусту достаточно глубоко, чтобы она не развалилась.
- Затем стряхните землю и грязь и удалите все дополнительные грязные или выступающие листья так, чтобы остался только круглый чистый комок красной капусты.
После сбора урожая
Если вы хотите хранить краснокочанную капусту, ни в коем случае не чистите ее водой и будьте осторожны, чтобы не повредить ее при сборе! Затем его можно хранить в холодильнике или в прохладном погребе от нескольких недель до нескольких месяцев.
Самое важное с первого взгляда
- Урожай красной капусты или ранних сортов с конца июня
- Урожай поздних и среднепоздних сортов с середины августа
- работайте чистым и острым ножом
- Не повреждайте красную капусту и перед хранением очищайте ее только насухо
Совет
Время развития краснокочанной капусты варьируется в зависимости от сорта. Здесь мы суммировали для вас наиболее важные сорта и время от посева до сбора урожая.
