Чабер – отличная приправа не только к фасоли и другим овощам, но и ко многим различным рыбным блюдам и даже ингредиент популярных прованских трав. Поэтому его не должно отсутствовать в хорошо укомплектованном саду с травами.
Как правильно сеять чабер?
Чабер следует сеять в рыхлую, хорошо дренированную почву и в солнечном, теплом месте. Семена высевают либо в открытый грунт после Ледяных Святых, либо на подоконник с апреля. Будьте осторожны, не сейте семена слишком густо, так как позже растение вырастет кустистым.
Один раз или еще раз?
Прежде чем покупать семена, подумайте, хотите ли вы однолетний или многолетний чабер в своем саду. Как следует из названия, чабер однолетний летний приходится сеять заново каждый год, а вот чабер горный морозостоек и весной снова прорастает самостоятельно.
Но это не единственное отличие. Летний чабер на вкус немного мягче, имеет более мягкие листья и стебли, чем горный чабер. Поскольку он не древеснеет, его не нужно обрезать. В остальном они схожи с точки зрения ухода. Тем не менее, имеет смысл выращивать их обоих. Таким образом, иногда вы можете получить более острый, иногда более мягкий вариант.
Приготовления
Чабер любит рыхлую, хорошо дренированную почву. Если почва в вашем саду твердая и/или глинистая, вы можете добавить песок или мелкий гравий, чтобы чабер чувствовал себя комфортно на вашем участке. Также выберите солнечное и теплое место, по возможности защищенное от ветра, тогда вы получите массу удовольствия от пряной травы.
Если вы хотите немедленно посеять чабер на открытом воздухе, лучше подождать до окончания Ледяных Святых. Но с апреля его также можно посадить на подоконнике или в теплице. Не сейте очень мелкие семена слишком густо, позже растение само по себе вырастет довольно густым.
Если у вас возникли трудности с посевом, попробуйте рассеять семена с помощью небольшого сита. Это может значительно облегчить вашу работу. Затем слегка прижмите семена к земле, не присыпая их землей.
Коротко о самом важном:
- Лето или горная пикантность?
- не сейте слишком густо, чабер вырастает довольно кустистым
- Посев на подоконник с апреля
- Посев в открытый грунт только после Ледяных Святых
Советы и рекомендации
Не сейте чабер слишком густо, позже он все равно вырастет кустистым и ему потребуется немного места.
