Фундук уже несколько недель висит полным орехов и, кажется, с нетерпением ждет возможности избавиться от этого тяжелого бремени. Облегчите его, собрав орехи. Но будьте осторожны: не упустите лучший момент и сделайте все правильно!
Когда и как собирать фундук?
Фундук собирают в период с сентября по октябрь, когда края защитной скорлупы становятся коричневыми, а скорлупа ореха - орехово-коричневой. Соберите орехи, осторожно сжимая оболочку плода или встряхивая растение.
Когда собирают орехи?
Время сбора орехов варьируется от сорта к сорту. Есть ранние сорта, которые созревают уже с середины августа. Большинству сортов требуется на несколько недель больше времени. Они созревают в период с сентября по октябрь, в зависимости от погоды, региона и местоположения.
Как можно распознать зрелость? С одной стороны, коричневая бахрома на защитной крышке. С другой стороны, на орехово-коричневой скорлупе. Еще одним показателем является листва. Оно уже должно начать менять цвет.
Как профессионалы добираются до работы?
Плоды в идеале собирают без околоплодника. Для этого коричневую оболочку плода слегка сжимают. Спелый орех при этом должен выпасть. Если это проблематично при сборе урожая непосредственно с растения, есть другие методы:
- расстелите сетку или брезент и встряхните растение
- подождите, пока упадут орехи, и подберите их
И что после этого?
Собрать фундук обычно не составляет большого труда. Но что потом делать с орехами?С одной стороны, семена, содержащиеся в них, можно есть в свежем виде.
С другой стороны, их можно высушить и продлить срок службы. Позже орехи могут, например. Б. для изготовления:
- Масло
- Мука
- Мороженое
- Кондитерские изделия
- Выпечка
- можно использовать шоколад.
Если вы не можете использовать все орехи, используйте их, чтобы порадовать дикую природу. Будь то белки, сороки, вороны или домашние животные, такие как собаки, крысы и певчие птицы, все они ценят этот источник пищи. Орехи также можно использовать для размножения этого растения.
Советы и рекомендации
Хорошо храниться только спелые орехи, так как незрелые орехи со временем ссыхаются и быстрее гниют. При сборе урожая следует также обратить внимание на орехи, зараженные фундуковой мотылькой. Разберите эти орехи, которые можно узнать по маленьким отверстиям.
