Осень – время сбора урожая фундука. Теперь вкусные орехи становятся коричневыми и сами падают на землю, как только созреют. Советы по сбору и хранению фундука.
Когда лучше собирать фундук?
Сезон сбора фундука начинается в сентябре или октябре, в зависимости от погоды. Орехи созревают, когда они становятся коричневыми и сами падают на землю. Незрелые зеленые орехи следует оставлять на дереве до тех пор, пока они не расшатаются естественным путем.
Когда начинается сезон сбора урожая?
Сезон сбора урожая начинается в сентябре или октябре, в зависимости от погоды.
Фундук созревает, когда он приобретает типичный коричневый цвет и самостоятельно падает на землю. Не рвите орехи, а будьте терпеливы, пока они не лягут на землю.
Если не можешь дождаться времени, потряси ветви фундука, и спелые орехи упадут.
Сушка после сбора урожая
Чтобы орехи хорошо хранились, их необходимо высушить. Для этого выбирайте только твердые орехи в скорлупе. Оболочка не должна иметь трещин, трещин или проколов.
- Используйте цельные орехи со скорлупой
- Стираем грязь
- Сушите орехи
- Хранить в сухом месте
Немедленно используйте фундук с поврежденной скорлупой. Они вкуснее всего, когда измельченные орехи зажарены в духовке.
Белки часто быстрее
Белки и сороки любят фундук, даже если он еще не совсем созрел. Вы собираете зеленые орехи прямо с куста фундука.
Если на ореховом дереве или живой изгороди из фундука много орехов, это не проблема. Если на дереве висит всего несколько фруктов, натяните на него прочную сетку (29,00 евро на Amazon).
Советы и рекомендации
Фундук можно сохранить в течение более длительного периода времени, храня его в банках. Для этого отделенные орехи помещают в чистую банку для консервации. Герметичная банка отправляется в духовку на полчаса. Орехи прослужат до года.
