Плоды физалиса относительно легко перерабатывать. Вы получаете выгоду от множества вариантов. В этой статье мы расскажем, как можно есть ягоды и с какими блюдами они особенно хорошо сочетаются.
Как обработать Физалис?
Физалис можно обрабатывать по-разному. Ешьте кисло-сладкие фрукты в чистом и сыром виде, готовьте из них варенье или компот, украшайте ягодами листовые салаты, фруктовые салаты и мюсли или добавляйте их в чатни и другие экзотические блюда.
Можно ли есть физалис сырым?
Физалисможно есть в сыром виде, не задумываясь Крышка-фонарь защищает плоды от грязи и других негативных внешних воздействий. Их даже не обязательно мыть перед употреблением. Если просто развернуть оболочку наружу, ягоды можно есть даже прямо из них.
Кстати: слегка липкая пленка на ягодах – это естественно и совершенно нормально, так что вам не о чем беспокоиться.
Какие блюда усиливаются ароматом физалиса?
Кисло-сладкий аромат плодов физалиса может дополнить и улучшить многие блюдаАзиатской кухни. Ягоды особенно хорошо гармонируют с овощными блюдами индийской и тайской кухни. Их часто используют в чатни. В конце концов, вы можете экспериментировать со съедобным физалисом, готовя его по своему усмотрению.
Физалис в основном всегда хорошо сочетается слистовыми салатами,фруктовыми салатамиимюсли. Вы также можете переработать фрукты вДжемилиКомпот, например.
Как обработать физалис, чтобы он прослужил дольше?
Чтобы сохранить физалис на долгие месяцы, плоды можно заморозить или высушить. Однако помните, что в результате этих мер изменится и консистенция, и вкус. Например, после заморозки ягоды уже не такие хрустящие и обычно менее ароматные.
Совет
Физалис сохраняется в течение нескольких недель после сбора урожая
Если вы собрали много плодов физалиса, то съесть их все сразу явно не получится – не следует и не нужно. Поместите ягоды вместе с крышкой-фонариком в корзину или что-то подобное и храните их при температуре около 15 градусов по Цельсию. Это означает, что плоды можно хранить несколько недель.
