Любимый клубень еще не скоро появится в вашем саду. Если при посеве вы выберете ранний картофель, то уже в июне вы сможете собрать урожай и насладиться им. Ниже кратко описаны некоторые из самых известных и популярных ранних сортов.
Какие виды молодого картофеля существуют?
К распространенным ранним сортам картофеля относятся Агата, Аннабель, Августа, Белана, Бербер, Фрисландер, Глориетта, Хела, Лилли, Марабель, Розара и Зиглинде. Эти сорта обладают различными вкусовыми характеристиками и кулинарными свойствами, например, восковыми или мучнистыми, и обеспечивают высокую урожайность в домашнем саду.
Агата
Этот ранний сорт преимущественно восковой. Хотя он дает высокий урожай, его можно употреблять только сразу после сбора урожая.
Аннабель
Annabelle дает восковые клубни, которые идеально подходят для популярного картофельного салата. Даже на тяжелой почве урожайность удовлетворяет всем пожеланиям. Но для этого необходимо правильное внесение удобрений.
Аугуста
Вкусный, мучнистый сорт картофеля для пюре или вареников. Выращивание должно происходить на хорошей почве, тогда урожайность будет высокой. Клубни можно хранить.
Белана
Белана отличается высокой урожайностью, легко хранится и считается универсалом на домашней кухне. Восковые желтые клубни имеют нежный, но насыщенный вкус.
Бербер
Бербер - новый сорт картофеля восковой окраски с желтой мякотью. Клубни у них первые в году. Они вкуснее всего в свежесобранном виде и универсальны при приготовлении.
Фрислендер
Выносливый, преимущественно восковой сорт, обладающий приятным вкусом и в то же время обладающий высокой урожайностью. Крупные клубни с желтой мякотью идеально подходят для приготовления картофеля фри и картофеля с бородкой.
Глориетта
Благодаря хорошему запасу воды и питательных веществ у этого раннего сорта формируются клубни одинаковой формы. В идеале его предварительно проращивают перед посадкой. Вкус этого воскового картофеля превосходный, мякоть темно-желтая.
Хела
Клубни этого сорта картофеля бледно-желтые и имеют сильный вкус. Их мучнистая консистенция делает их идеальным ингредиентом для жареного и приготовленного на гриле картофеля.
Лиллий
Мучнистые клубни Лилли не разваливаются при варке. После сбора их можно хорошо хранить до момента использования. Это также важно, поскольку доходность может быть очень высокой.
Марабель
Марабель образует множество клубней. Они имеют слегка сладкий вкус и их можно использовать на кухне по-разному. Мякоть желтая, преимущественно восковая.
Розара
Клубни этого преимущественно воскового раннего сорта красные снаружи и желтые снаружи. Он не очень подвержен болезням. Консистенция кремовая и вкусная.
Зиглинда
Это один из самых известных сортов картофеля в этой стране, а также старейший сорт картофеля, одобренный в Германии. Желтые и восковые клубни покрыты тонкой кожурой.
