Настоящий или черный перец (Piper nigrum) - вьющееся растение из тропических прибрежных лесов юго-западной Индии. Растению необходима постоянная температура не менее 18 °C, предпочтительно от 27 до 29 °C, и высокая влажность не менее 60 процентов. По этой причине выращивание обычно возможно только в соответствующим образом оборудованных теплицах или зимних садах.
Как вырастить перец самостоятельно?
Выращивание перца удается в постоянных тропических условиях с температурой 18-29 °C и влажностью не менее 60%. Семена перца сажают в горшечную почву, держат в тепле и влажном состоянии. Температура окружающей среды никогда не должна опускаться ниже 18 °C, а влажность следует поддерживать высокой, например, путем ежедневного опрыскивания.
Выращивание перца из семян
Среди прочего вы можете получить семена перца. в хорошо укомплектованных садовых магазинах или в Интернете (198,00 евро на Amazon). Вырастить их из семян достаточно сложно, поскольку зерна не прорастают надежно, а молодые растения также достаточно уязвимы. В принципе, семена можно сажать круглый год, при условии, что вы сможете круглый год обеспечить кусту перца тропические условия. Семена просто помещают в контейнер с почвенной смесью, держат в тепле и во влажном состоянии. Они прорастают при температуре от 27 до 30 ° C и высокой влажности. Однако последнее можно сделать и с помощью пульверизатора. Если куст перца уже есть, его легче размножить черенками. Собирать и перерабатывать плоды можно примерно через восемь месяцев после цветения.
Какой перец можно вырастить для бонсай?
Иногда можно полюбоваться бонсай из перца от селекционеров и увлеченных дизайнеров-любителей. Однако это не растения рода Piper Nigrum, а так называемый сычуаньский перец (Zanthoxylum Piperitum), известный также как горный перец или китайский перец. Этот вид не имеет отношения к настоящему перцу, а, наоборот, к семейству цитрусовых. А вот настоящий перец непригоден в качестве растения бонсай.
Правильный уход за перцем
Перец предпочитает водопроницаемый, богатый питательными веществами субстрат из перегнойной земли и песка, которые можно смешать самостоятельно в пропорции 3:1. В противном случае растению необходимо полутенистое, теплое место - температура окружающей среды никогда не должна опускаться ниже 18 °C. При отсутствии тропических деревьев можно предложить свой куст перца – ведь это вьющееся растение – альтернативное средство для лазания. Тем не менее, важно опрыскивать растение хотя бы один раз в день из пульверизатора, чтобы поддерживать достаточно высокую влажность. Однако поливать нужно умеренно – достаточно лишь поддерживать субстрат слегка влажным. Подкормку жидким полным удобрением проводят каждые две недели. Поскольку это вечнозеленое тропическое растение, а в тропиках климат только дневной, а не сезонный, уход за ним одинаков круглый год.
Советы и рекомендации
Также очень интересная, но гораздо более простая в уходе альтернатива - бразильское перечное дерево (Schinus terebinthifolius), также известное как розовый перец или рождественская ягода. Это дерево высотой до нескольких метров сохраняет прохладу, но не замерзает зимой.
