На этот вопрос можно безоговорочно ответить «да». В плодах даже содержится много витамина С. Однако в сыром виде они настолько твердые, что есть их не очень приятно. Как обработать декоративную айву.
Съедобна ли и полезна ли японская айва?
Японская айва съедобна и богата витамином С, но в сыром виде очень твердая и кислая. Из них можно приготовить желе, отварив спелые плоды, пропустив их через сито и смешав с консервирующим сахаром.
Ива чубушная не ядовита
Айва японская и китайская дает плоды размером примерно пять сантиметров. Декоративная айва довольно кислая и очень твердая даже в спелом виде, поэтому ее нельзя есть сырой.
Помимо витамина С, они содержат много пектина. Сок айвы можно использовать вместо лимонного сока. Однако отжать фрукты, чтобы получить значительное количество сока, непросто.
Когда созревает декоративная айва и можно ли ее собирать?
Только когда плоды приобретут насыщенный желтый или красноватый цвет, они готовы к сбору. Степень спелости можно определить также по ароматному запаху плодов.
Собирайте фрукты, которые хотите переработать, как можно позже. Аромат лучше всего раскрывается, когда декоративная айва немного заморозилась. Их следует немедленно собрать и сразу же съесть.
Куленое
- Используйте спелую айву
- Помойте фрукты и разрежьте их
- Готовим с семенами и кожурой
- Протереть через сито
- Смешайте смесь с консервирующим сахаром
- Кипение
- Наполните стаканы
При приготовлении семян и кожуры желе позже становится очень твердым. Соотношение декоративной айвовой массы и консервирующего сахара - 1: 1. Меньше сахара использовать не следует, чтобы желе было достаточно сладким.
Японское или китайское желе из айвы отличается по вкусу от обычного желе из айвы. Сорт «Сидо», декоративный сорт айвы практически без шипов, особенно пригоден для приготовления желе.
Хранение декоративной айвы
Сырая айва, собранная до первых заморозков, может храниться в течение многих недель, не портясь. Хранить в темном прохладном месте.
Птицы тоже любят айву
Также можно оставить плоды на кусте. Там они служат дополнительным кормом для местных птиц зимой.
Советы и рекомендации
: Спелая китайская и японская декоративная айва источает интенсивный аромат. Почему бы не положить одну-две айвы среди белья в бельевом шкафу. Это означает, что постельное белье и полотенца теряют часто неприятный запах из шкафа.
