Все части бузины ядовиты. В то же время цветы и ягоды бузины очень полезны. Как это сочетается? Все зависит от правильной техники сбора. Узнайте, как осуществляется тщательный сбор урожая, здесь.
Как правильно собирать бузину?
Чтобы правильно собрать бузину, собирайте цветы в сухую погоду и после испарения утренней росы. Срежьте целые зонтики с раскрытыми цветками и поместите их в воздушную корзину. Собирайте ягоды бузины только тогда, когда они полностью созрели, и надевайте перчатки.
Умелый сбор бузины – вот как это правильно
С конца мая бузина черная дарит свое великолепное цветение. Наши предки уже знали, как обрабатывать бузину. Вместо того, чтобы долго ждать, пока созреют ягоды бузины, они превратили цветы в ароматный чай, вкусное желе и ароматный сироп. Традиционное искусство сегодня актуально как никогда, если собирать цветы аккуратно. Вот как это сделать:
- преобладает сухая и теплая погода
- утренняя роса только что испарилась
- собирайте только целые зонтики с полностью раскрытыми цветками
- вместо того, чтобы собирать, лучше резать ножницами для роз
- помещайте в воздушную корзину, а не в полиэтиленовый пакет
Цветы кустов бузины вдоль оживленных дорог непригодны для употребления в пищу. Ищите древесные растения на опушке леса, потому что они не так загрязнены токсинами окружающей среды. По этой причине рекомендуется всегда сажать бузину подальше от улицы в собственном саду.
Собирайте ягоды бузины только тогда, когда они полностью созрели
Урожай бузины будет не позднее сентября. Собирайте только шишки с полностью окрашенными плодами. Обязательно наденьте перчатки, потому что сок очень трудно удалить с рук и одежды. Острым ножом отрежьте зонтик и поместите его в корзину, застеленную фольгой. Прежде чем мыть урожай в помещении, следует перебрать отдельные незрелые ягоды бузины.
Ешьте только подогретые ягоды и цветы
Бузина содержит гликозид, который наказывает за неосторожное употребление сильной болью в животе и рвотой. Поэтому ягоды бузины и цветы бузины можно есть только после того, как они нагрелись до температуры выше 80 градусов по Цельсию.
Советы и рекомендации
Цветение черной бузины сигнализирует садоводу о том, что преобладают ранние летние погодные условия. Пока он длится, еще есть время посадить быстрорастущие летние цветы. Посадите или посейте бархатцы, мальву или душистый горошек прямо сейчас. Они будут прекрасно расти независимо от календарной даты.
