В период с апреля по май одуванчик становится первой дикой травой, которая визуально украшает дикие луга в парках, обочинах дорог и других местах действительно привлекательным цветом. Зачем просто продолжать проходить мимо него? Почему бы тебе просто не собрать его?
Когда лучше собирать одуванчики?
Листья одуванчика следует собирать в апреле, когда они еще молодые, нежно-зеленые и длиной 5–10 см. Цветы можно собирать во время цветения, когда высохнет утренняя роса и они полностью раскроются.
Когда ты собираешь листья?
Листья одуванчика, которые идеально подходят для салатов из дикорастущих трав, но их также можно использовать для приготовления чайного настоя, следует собирать, когда они еще молодые. Тогда они имеют нежный зеленый цвет и длину от 5 до 10 см.
Время сбора листьев наступает сразу после того, как они прорастут в апреле. Однако всегда оставляйте отдельные листья на каждом растении, чтобы оно не слишком ослабело и даже не погибло!
Как собирать листья?
Вооруженные тканевым мешком, корзинкой или чем-то еще, начинаем сбор. Собирайте отдельные листья, стараясь не подвергать их воздействию прямых солнечных лучей слишком долго после сбора. В противном случае они быстро теряют силы и обмякают.
Когда пора собирать цветы?
Во время цветения пришло время сбора цветов. Когда утренняя роса высохнет и цветы полностью раскроются, их можно будет собирать.
На что следует обратить внимание при сборе цветов?
При сборе цветов из стеблей часто выделяется немного млечного сока. Если у вас чувствительная кожа, возможно, вам стоит надеть перчатки. Действуйте быстро и временно поместите цветы в банку с завинчивающейся крышкой, пакет или пакет, например. Чтобы цветы не закрылись снова, их следует обработать в течение короткого времени.
Переработка, сушка или замораживание после сбора
Съедобные цветы и листья теперь можно перерабатывать или консервировать:
- ешьте просто так или в салатах
- выжимание сока или смешивание
- готовка
- пропитать маслом
- приготовь настойку
- сушка
- заморозить
Совет
Семена одуванчика также можно собирать, например, чтобы вырастить одуванчики в собственном саду.
