Бананы всегда удивляют своей формой, цветом, размером и вкусом. Их внешний вид сильно различается. Всего существует около 400 видов бананов. В Германии 20 сортов являются частью богатого витаминами опыта.
Какие виды бананов существуют?
Всего существует около 400 сортов бананов, которые различаются по форме, цвету, размеру и вкусу. Самые известные сорта включают фруктовые бананы, такие как Dwarf Cavendish, бананы, такие как Manihot esculenta (маниока), и декоративные бананы, такие как Musa basjoo.
Разноцветное разнообразие
Часто неизвестно, что не все бананы желтые. Есть: коричневые, красные, розовые и полосатые бананы.
Некоторые из них очень ароматные, другие фруктовые и сладкие. С другой стороны, некоторые сорта характеризуются мучнистым, крахмалистым и довольно твердым вкусом.
Культивируемые, более классические фруктовые бананы обычно экспортируются. По сравнению с другими они довольно водянистые.
Три вида бананов:
Фрукты бананы
Они часто желтые. Мякоть мягкая, легкая и сладкая на вкус. Сорта: Карликовый Кавендиш, Гигант-Кавендиш, Гранд Нэн, Musa sikkimensis Дарджилинг
Подорожники (подорожники)
Их часто запекают, варят или жарят. В сыром виде они имеют мучнистый вкус. В Латинской Америке они присутствуют в меню каждый день в сочетании с рисом и фасолью. Разновидности: Manihot esculenta (маниок, юкка)
Текстильные бананы
Эти сорта используют листья, а не плоды. Наиболее распространенным является клетчаточный банан из Индонезии. Сети, нити и веревки изготавливаются из так называемых манильских волокон влагалищ листьев. Разновидность: Musa textilis
декоративные бананы
Специальные сорта (небольшие комнатные растения) подходят для зимних садов и гостиных. Сорта: Musa basjoo, Musa ensete ventricosum, Ensete ventricosum Maurelii, Musa velutina, Musa yunnanensis, Musa Burmese Blue
Банан как основной продукт питания
Благодаря такому разнообразию этот фрукт считается основным продуктом питания во многих странах мира. Банан берет на себя роль нашего картофеля.
Подорожники или бананы в основном используются в тропиках как основа ежедневного меню. Их также используют, например, для производства муки, пива или чипсов.
Советы и рекомендации
Подорожники теперь можно приобрести и в наших супермаркетах. Кулинарное приключение того стоит.
