Черника, собранная в лесу, очень вкусна, но ее сбор часто требует больших усилий. Культивируемая черника, привезенная из Северной Америки, дает высокие урожаи на небольших участках в саду.
Какие виды голубики подходят для сада и как за ними ухаживать?
Культивируемые сорта голубики, такие как Река, Нортленд, Пилот, Саншайн Блю или Блюкроп, подходят для выращивания голубики в саду. Им нужна кислая, рыхлая почва без извести, и они предпочитают солнечное место. Убедитесь, что полив достаточен, и собирайте только спелые плоды.
Правильные сорта для сада
Даже если вы цените местную чернику, растущую в лесу, для выращивания в саду она пригодна лишь частично. С одной стороны, усилия, необходимые для посадки дикой голубики, не будут оправданы ожидаемым урожаем во время сбора урожая в июле. С другой стороны, эти сорта голубики также предъявляют требования к местоположению, которых в саду достичь вряд ли удастся или придется приложить большие усилия. Сорта рода Vaccinium, первоначально выведенные из североамериканской голубики, не только крупнее и выносливее, но и дают относительно высокий урожай на небольшой площади. К самым популярным сортам для выращивания в саду в этой стране относятся:
- Река
- Северная земля
- Пилот
- Солнечный синий
- Блюкроп
Правильная подготовка к выращиванию садовой голубики
Для здорового роста сортам голубики, выведенным для сада, также требуется не слишком меловая и довольно кислая почва с рыхлым субстратом. Если у вас в саду глинистая и известковая почва, избежать запланированного расположения выращиваемой голубики вам наверняка не удастся. Поскольку у голубики не очень глубокие корни, грядку, приготовленную из торфа (15,00 евро на Amazon) или почвы для рододендрона и азалии, следует засыпать кислым субстратом более широко, чем глубоко. Само место также может быть на полном солнце для выращиваемых сортов рода Vaccinium. Однако из-за относительно плотного завязывания плодов этих высокопроизводительных сортов важно обеспечить достаточный полив растений в засушливые летние фазы.
Наслаждайтесь и храните свежую чернику из сада
Свежая черника имеет лучший вкус, если ее собрать прямо с куста. Однако в холодильнике они хранятся всего несколько дней. Преимущество, однако, в том, что у черники, малины и ежевики не все плоды созревают одновременно. Срывать с веток следует только действительно спелые плоды, так как после сбора черника не созревает. Для хранения черники ее можно отварить или заморозить.
Советы и рекомендации
Так называемый черничный гребешок имеет лишь ограниченное применение в качестве вспомогательного средства при сборе культурной черники, так как очень легко случайно оторвать незрелые плоды.
