Чтобы правильно собрать шалфей, необходимы некоторые базовые знания. Тот, кто по неопытности атакует вечнозеленый полукустарник ножницами, в худшем случае потеряет все растение. Мы объясняем на практике, что важно для профессиональной уборки урожая.
Как правильно собирать шалфей?
Чтобы правильно собрать шалфей, поздно утром срежьте кончики травянистых побегов, не разрезая древесную часть. В идеале собирать урожай следует незадолго до цветения в июне, так как именно в это время содержание аромата в листьях достигает максимума. Последний урожай должен быть собран в августе.
Непрерывный сбор урожая приносит пользу
Как классический полукустарник, шалфей в нижней части древеснеет, а в верхней - травянистый. Свежие травянистые побеги, которые появляются каждую весну, пригодны для употребления в пищу или для многих других целей. Если эту часть не разрезать, здесь постепенно приживется древесность. Сбор и срезка этого средиземноморского семейства мяты идут рука об руку. Краткий обзор преимуществ:
- непрерывная уборка снижает степень древесности
- кончики травянистых побегов рекомендуется разветвлять
- Доступен богатый урожай для накопления
Если вы соберете шалфей правильно, следуя этим инструкциям, вы убьете нескольких зайцев одним выстрелом. Для желаемой обработки доступен как свежий, так и консервированный шалфей. В то же время каждый сбор урожая служит сохранению жизненных сил и предотвращает чрезмерное древеснение.
Пошаговая инструкция для кроватей и балконов
С началом вегетационного периода первые свежие кончики побегов появляются не позднее мая и приглашают вас насладиться пряным наслаждением. Теперь поклонников шалфея уже не остановить, потому что может начаться время сбора урожая. Вот как это сделать:
- во второй половине дня предыдущего дня аккуратно промойте растение
- подождите следующего дня, пока не испарится роса
- потом поздним утром срезаем травянистые кончики побегов
- ни при каких обстоятельствах не разрезайте древесную часть
Все, что вы не перерабатываете в свежем виде, используется для хранения. Шалфей отлично подходит для сушки и замораживания.
Урожай незадолго до цветения премиум-качества
Шалфей планирует цвести с июня. Накануне содержание аромата в листьях было на самом высоком уровне, но затем значительно снизилось. Растение следует собирать не позднее всего сейчас, чтобы не потерять первоклассное качество урожая. Если образование семян нежелательно, опытные садоводы-любители срезают соцветия в связи со сбором урожая.
Последний урожай в августе
Урожай шалфея в этом году заканчивается в середине-конце августа. Благодаря этой осторожности вы защитите растение от повреждения зимой, поскольку все ветви успеют созреть до появления первого леса. Кроме того, оставшиеся ветки служат эффективной защитой от зимы.
Советы и рекомендации
Когда цветет куст шалфея, листья далеко не теряются для полезного использования. Содержание аромата значительно снижается, но ценные дубильные вещества и флавоноиды сохраняются в листьях. Эти компоненты в значительной степени способствовали тому, что шалфей использовался в качестве лекарственного растения на протяжении веков.
