Даже для новичков, выращивающих овощи самостоятельно, морковь - благодарный и урожайный овощ на собственном огороде. Их сеют прямо в открытый грунт и вырастают до размеров, пригодных для сбора урожая, примерно за три месяца.
Как вырастить морковь в саду?
Чтобы успешно вырастить морковь в огороде, необходима рыхлая, богатая гумусом почва, солнечное место и севооборот. Сейте на открытом воздухе рядами с марта с интервалом в четыре недели, чтобы получить стабильный урожай с мая по ноябрь.
Подготовка почвы для выращивания моркови
Состояние почвы играет очень важную роль при выращивании моркови на гребнях или грядках. Свежий стабильный навоз следует вносить в качестве удобрения не позднее, чем перед посевом, осенью, чтобы получить рыхлую и богатую гумусом почву. Внесение свежего навоза непосредственно перед посевом повреждает растения, а также способствует заражению морковной мухой. При выращивании моркови обратите внимание на:
- рыхлая и богатая гумусом почва
- солнечное и теплое место
- годовой севооборот с другими овощами
Старые дикие формы, недавно выведенные
Что касается моркови, то сейчас наблюдается тенденция отхода от культурных сортов, чтобы отдать приоритет сильному аромату старых сортов. Примером этого является так называемая морковь Дювик, которую начали выращивать около 200 лет назад. Его длина составляет около 5–9 сантиметров, он толстый и заостренный. Благодаря высокому содержанию сахара он не только очень сладкий на вкус, но в отличие от других сортов может частично зимовать в земле под соломой.
Морковь для человека и животных
Морковь является корнеплодом и очень низкокалорийным овощем с большим количеством витаминов и каротина. Употребление в пищу сырой и вареной моркови не только очень полезно для человека, вы также можете безопасно кормить морковью свою собаку. Неполезную собачью закуску часто можно заменить хрустящим лакомством с собственного огорода.
Морковь для употребления в свежем виде
Морковь очень вкусная и хрустящая, если ее только что собрали с земли. В частности, такие сорта, как маленькая и сферическая морковь с парижского рынка, менее пригодны для хранения, и их следует есть сырыми или приготовленными. Если морковь на вашей грядке выросла слишком близко друг к другу, можно также выдернуть отдельные молодые морковки так, чтобы между морковками оставалось оптимальное расстояние не менее пяти сантиметров.
Хранение на зиму
Сорта моркови с очень длинными главными корнями, такие как сорт Нантез, в первую очередь подходят для хранения в погребе. Их необходимо выкопать до первых заморозков и хранить в сухой песочнице в прохладном подвале. Для ваших питомцев, у которых режутся зубы, вы также можете нарезать морковь, а затем дать ей высохнуть на воздухе.
Советы и рекомендации
Если вы грамотно спланируете посев моркови в своем саду, вы сможете постоянно собирать свежую морковь прямо с грядки примерно с мая по ноябрь. Для этого сейте отдельные ряды с интервалом в четыре недели, начиная с марта.
