Вы когда-нибудь задумывались, откуда на самом деле берутся пепперони, которые вы купили в супермаркете? Какие удобрения использовались, по какому транспортному маршруту ехали овощи и насколько они свежие? Все это вас больше не будет беспокоить, если вы вырастите острый перец самостоятельно. Вы не только почувствуете разницу, но и получите удовольствие от того, как ваши усилия постепенно приносят плоды.
Как успешно вырастить острый перец?
Острый перец можно вырастить из семян или приобрести как растение. Для успешного роста им необходимо солнечное, теплое и защищенное от ветра место, регулярный полив чистой водой и период сбора урожая с августа по октябрь до наступления первых заморозков.
Воспитание
Сначала вам нужно выбрать, хотите ли вы купить раннюю копию в специализированном магазине или с самого начала вырастить перец самостоятельно из семян. У последнего есть некоторые преимущества:
- значительно больше выбора различных видов
- нет риска, что растение второго поколения даст меньше плодов
- Радость выращивания еды
Вы можете приобрести необходимые семена (3,00 евро на Amazon) онлайн или в питомнике деревьев. Если у вас уже есть острый перец, вы также можете взять из него семена и посадить их в землю.
Уход
Во-первых, вырастите пепперони в горшке. Только в мае, когда уже не предвидится заморозков, можно высаживать чувствительное к холоду овощное растение в грунт. Как вариант, можно продолжать выращивать перец в горшке, что облегчит предстоящую зимовку. Обратите внимание на следующее:
- локация
- полив
- урожай спелых фруктов
Местоположение
Растения пеперони любят солнечные и теплые места. Однако вам также следует разместить растение защищенным от ветра. Пепперони также защищены от осадков небольшим выступом. Если у вас нет возможности сделать это, вам может помочь небольшая теплица.
Заливка
Поливать перец ежедневно обязательно, особенно в очень теплых местах. Субстрат всегда должен быть влажным. Однако не должно образовываться переувлажнение. Всегда поливайте непосредственно шар, но никогда не поливайте листья. Лучше всего использовать чистую, идеально отфильтрованную дождевую воду.
Собираем пепперони
В конце лета пепперони вознаградит вас богатым урожаем. Собирать огненные стручки можно с августа до конца октября. Кстати, это возможно и тогда, когда он зеленый, тогда капсаицина образовалось лишь в небольшом количестве. Соответственно, вкус несколько мягче. Обязательно соберите стручки до первых заморозков и перенесите перец в теплое место, как только температура упадет ниже 5°C. Вы можете использовать собранные фрукты в свежем виде или заморозить их, чтобы сохранить.
