Вы чувствуете то же самое? Каждую осень ветви фигового дерева сгибаются под тяжестью незрелых инжиров. Плоды слишком хороши, чтобы бесполезно гнить на дереве. Читайте здесь, как вкусно использовать незрелый инжир.
Что делать с незрелым инжиром?
Вы можете вкусно использовать незрелый инжир,приготовив его в сиропе. Сырой, незрелый инжир ядовит. Толькодважды кипячение в воде растворяет слегка ядовитый латекс незрелого инжира, который содержится во всех частях растения Ficus carica.
Можно ли есть незрелый инжир?
Незрелый инжирсырой слегка ядовитВы можете есть приготовленный незрелый инжир, потому что токсины растворяются в кипящей воде. Если здоровый взрослый человек съедает один незрелый инжир, токсических последствий обычно не возникает. После употребления большого количества незрелого инжира возникают типичные симптомы отравления, такие как тошнота и рвота.
Все части инжира слегка ядовиты. Причиной токсичности является млечный сок, который свободно вытекает при обрезке фигового дерева и вызывает аллергические реакции при попадании на кожу.
Как использовать незрелый инжир?
Вы можете вкусно использовать незрелый инжир,Приготовив его в сиропе. Готовить так просто:
- Ингредиенты: 500 г зеленого инжира, 750 г сахара, 250 мл воды, лимонный сок, палочка корицы.
- Наденьте перчатки и надрежьте незрелый инжир крест-накрест.
- Инжир отварить в воде 15 минут, слить воду от варки, повторить процесс.
- Вскипятите воду и сахар в сироп.
- Инжир варить в сиропе 15 минут, оставить на сутки.
- Вытащите инжир из сиропа.
- Палочку корицы варим в сиропе 20-30 минут.
- Добавьте инжир и лимонный сок, перемешайте и тушите 5 минут.
- Налейте инжир в сироп в банку с завинчивающейся крышкой.
Совет
Незрелый инжир не дозревает
Незрелый инжир сопротивляется всем попыткам созреть. В отличие от созревающих фруктов, таких как бананы и яблоки, незрелый инжир не выделяет этилен, также известный как газ созревания. Смоковницу следует положить в горшок, а ее незрелые плоды - на зимовку. По крайней мере, есть перспектива, что это плодообразные соцветия, которые созреют в следующем году.
