Прочитайте прокомментированный профиль ледяной травы здесь, чтобы узнать интересные факты о росте, листьях, цветах и использовании. Множество советов по посадке, уходу и вкусный рецепт ледяной травы.
Каковы условия выращивания и ухода за ледянкой?
Ледяная трава (Mesembryanthemum Crystallinum, Aptenia cordifolia) - стелющийся сочный многолетник из семейства ледяных растений. Он чувствителен к морозу и идеален в качестве декоративного растения, овоща или салата. Ледяная трава требует солнечного местоположения, суглинисто-песчаной, хорошо дренированной почвы и щадящего полива.
Профиль
- Научное название: Mesembryanthemum Crystallinum, Aptenia cordifolia
- Роды: Mesembryanthemum и Aptenia
- Семейство: Ледяные растения (Aizoaceae)
- Происхождение: Южная Африка, Средиземноморский регион, Южная Европа
- Тип роста: недолговечный или многолетний суккулент
- Привычка роста: ползать, лежать
- Высота роста: от 10 см до 25 см
- Ширина роста: от 30 см до 100 см
- Листья: сочные, стеклянные сосочки
- Цветы: радиальные
- Фрукты: капсулы
- Зимостойкость: чувствителен к морозам
- Использование: декоративное растение, салат, овощи
Рост
Ледяная трава - стелющийся суккулентный многолетник из семейства ледяных растений (Aizoaceae). Их распространение распространяется на Южную Африку, Средиземноморье, Азорские и Канарские острова, а также на другие регионы с умеренным и теплым климатом. Здесь ледяная водоросль произрастает преимущественно на солончаках, а также на каменистых и песчаных побережьях. Природная красота обязана своим названием стеклянным сосочкам листьев, напоминающим капли росы и кристаллы льда. Ключевые данные о росте, которые стоит знать вкратце:
- Пример роста: ползучий, образующий циновку с обильно разветвленными, стелющимися, травянистыми побегами и звездчатыми цветками в пазухах листьев.
- Тип роста: вечнозеленое многолетнее растение, от однолетнего до двухлетнего или многолетнего, в зависимости от вида, но не зимостойкое.
- Высота роста: от 10 см до 25 см (во время цветения).
- Ширина роста: в зависимости от вида от 30 см до 100 см.
- Свойства, интересные в саду: прост в уходе, чувствителен к морозам, хорошо переносит срезку, листья и цветы пригодны для употребления в пищу.
листья
Являясь модным декоративным растением, ледяная трава впечатляет своими декоративными, загадочно блестящими листьями. Даже под жарким летним солнцем кажется, что капли росы или кристаллы льда смачивают поверхность листьев. К аппетитным, хрустящим листьям относится следующее: «Есть можно». Садоводы-любители, имеющие семейные сады, салатные и огороды, высоко ценят это преимущество. Эту красивую листву можно узнать по следующим признакам и свойствам:
- Форма листа: в зависимости от вида, от яйцевидной до лопатообразной или сердцевидной, с волнистым или гладким краем листа.
- Размер листа: от 2 см до 20 см.
- Цвет листьев: вечнозеленый, от сине-зеленого до темно-зеленого
- Текстура: сочно-сочная, покрыта тонкими, стеклянными, бородавчатыми сосочками.
- Свойства листьев: съедобные
- Вкус: острый, соленый
Мясистые листья ледяной травы своим слегка соленым и пряным вкусом обязаны высокому содержанию минеральных солей.
Цветы
Весной и летом сверкающую листву сопровождают красивые цветы. Вот почему ледяное растение еще называют ледяным цветком. Важные факты о цветах ледянки в двух словах:
- Форма цветка: круглая, расходящаяся в виде одного цветка или соцветия с 3–5 отдельными цветками.
- Цветок одиночный: на ножке или сидячий, 5 чашелистиков, от 20 до 80 узких нитевидных лепестков, от 30 до 50 тычинок.
- Размер цветка: диаметр от 8 до 20 мм.
- Цвет цветка: в зависимости от вида белый, розово-цветковый или от розового до пурпурно-красного.
- Период цветения: с февраля по июль или с июня по октябрь.
- Особенность: съедобно
В конце лета и осенью ледянка дает красивые плоды-коробочки, покрытые стеклянными мини-сосочками. Созревшие плоды раскрываются и выпускают многочисленные грубые семена для самосева.
Виды ледорослей
Семейство ледяных растений предоставляет садоводам-любителям эти два прекрасных вида ледяных трав для творческого дизайна сада:
| Виды ледорослей | Ледяной цветок | Аптения сердцелистная |
|---|---|---|
| Ботаническое название | Мезембриантемум кристаллинум | Аптения сердцелистная |
| Синонимы | Завод по производству хрустального льда, Завод по производству соды | Ледяное растение с сердцевидными листьями |
| Тип роста | одно- и двухлетние суккуленты | многолетний суккулент |
| Привычка роста | ползание | лежа |
| Ширина роста | от 70 см до 100 см | от 20 см до 30 см |
| Время цветения | С февраля по июль | С мая по октябрь |
| Цвет цветка | от белого до розового | от розового до фиолетового |
| Форма листа | овальной формы или лопаточки | в форме сердца |
Во Франции ледяную водоросль раньше выращивали для производства газировки. Это многолетнее растение до сих пор известно там как содовое растение.
Использование
Благодаря своим особым свойствам роста ледяной цветок рекомендуется для различных целей. Вдохновитесь этими советами и идеями:
- Декоративное растение: красивое почвопокровное растение в альпинарии и на гравийной подушке, на сухой каменной стене и в стыках стен.
- Озеленение балкона: живописное висячее растение в балконном ящике, шикарная подсадка уединенных кустарников в большом горшке.
- Грядка с травами: декоративный компонент для средиземноморской зоны в спирали трав, который стоит увидеть в горшке на солнечной травяной лестнице.
- Огород: вкусный салат и овощное растение с декоративным эффектом.
Посадка ледянки
На выбор есть два варианта посадки. Вырастить на подоконнике недорого и несложно. С мая вы можете купить готовую ледяную траву в питомнике или садовом центре. Где и как посеять и умело посадить ледяной цветок можно узнать здесь:
Посев
Временное окно для посева под стекло открывается в апреле. Как это сделать правильно:
- Наполните лоток для семян или горшок кокосовой почвой и увлажните ее.
- Смешайте очень мелкие семена с птичьим песком и тонко посейте.
- Не просеивайте над легким проращивателем или высотой 0,5 см и не прижимайте его.
- Проращивайте на ярком месте у окна при температуре 20°С.
Местоположение, почва, субстрат
Это оптимальные условия для чувствительного к морозу ледянника в саду и на балконе:
- Солнечное, теплое место.
- В открытых полях и садах: на щебнистых, суглинисто-песчаных, хорошо дренированных почвах, от сухих до умеренно сухих, бедных.
- На балконе и террасе: от солнца до тени, защищены от дождя и ветра.
Суккулентная почва и смесь горшечной почвы без торфа, песка, кокосового волокна и керамзита подходят в качестве субстрата для горшков, кадок и балконных ящиков. Важно отметить, что здесь содержится низкая доля питательных веществ.
Советы по посадке
Сезон выращивания заранее выращенных и купленных ледяных трав на открытом воздухе начинается в мае. Стоит взглянуть на эти советы по посадке растений на клумбах и балконах:
- Посадочная яма в почве и субстрате в два раза больше корневого кома.
- Слой песка на дне ямы позволяет воде быстрее просачиваться.
- Дренаж из керамзита на дне горшка и балконного ящика предотвращает заболачивание.
- Посадите ледяную водоросль так же глубоко, как и раньше, в детский горшок или купленный контейнер.
- Прижмите почву и субстрат для хорошего уплотнения почвы и поливайте.
2-недельная фаза закаливания в частично затененном месте защищает мясистые листья от солнечных ожогов.
Экскурс
Идея рецепта ледяной водоросли
Пряные, мясистые листья ледяной травы идеально подходят для хрустящего салата. Чтобы приготовить нежную заправку, смешайте следующие ингредиенты: 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима, 1 чайная ложка белого винного уксуса, 1 столовая ложка апельсинового сока (свежевыжатого), 1 мелко нарезанный зеленый лук, 1 щепотка соли. Незадолго до подачи положите в заправку промытые и потрепанные травы из сухого льда небольшими кусочками. Розовые цветы служат аппетитным украшением, а также пригодны для употребления в пищу.
Уход за ледянкой
Ухаживать за ледянкой несложно. Два аспекта требуют особого внимания для здорового, жизненно важного роста и вкусного наслаждения. Все остальные меры по уходу следуют за этим. Стоит обратить внимание на эти советы по уходу:
- Важно: несколько раз в неделю выдергивайте сорняки на открытом воздухе и в горшках.
- Важно: выращивайте ледяную траву как однолетнюю или зимующую в светлом, безморозном месте, при температуре от 5° до 8°С.
- Поливайте умеренно, когда почва или субстрат для горшков заметно высыхают.
- Удобряйте салат органически с апреля по сентябрь компостом на грядке и жидким удобрением для трав на балконе.
Жадные улитки охотятся за сочными листьями ледяной травы. Передвижной барьер из опилок или песка удерживает вредителей на расстоянии.
Размножать ледяную водоросль
Ледяная особенно хорошо поддается вегетативному размножению черенками. Каждый сезон срезайте острым ножом несколько листьев. Листовой черенок в стакане с мягкой водой укоренится в течение нескольких дней. Альтернативно, воткните две трети сочных листьев во влажную кокосовую почву, чтобы они пустили корни.
Популярные сорта
В дополнение к двум видам чистых ледяных трав, эти сорта можно найти в торговле растениями и семенами:
- Variegata: Зверобой сердцелистный (Aptenia cordifolia) с зелено-белыми пестрыми, сочными листьями и пурпурно-розовыми цветками.
- Ficoïde Glaciale: французский двухлетний сорт Iceweed для использования в качестве салата из ледяных капель или овощей на пару.
- S alty Ice Flower: сорт семян Fesja с белыми звездчатыми цветками с мая по октябрь.
Часто задаваемые вопросы
У вас есть рецепт приготовления овощей с ледяными травами?
В бабушкиной кулинарной книге мы нашли для вас простой рецепт ледяной травы с такими ингредиентами: 500 грамм листьев отборной ледяной травы, 50 грамм хорошего сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 маленькая луковица, немного соли, перца, мускатный орех и петрушка. Ледяную траву недолго пропаривают и измельчают. Мелко нарезанный лук обжаривается на сливочном масле в кастрюле. Теперь добавьте ледяную траву и муку, смешанную с водой. Хорошо готовьте овощи, неоднократно помешивая. И последнее, но не менее важное: приправьте овощи ледяной зеленью по своему вкусу.
Являются ли семена ледника темными или светлыми прорастающими?
Семена ледяной водоросли относятся к числу легких прорастающих растений. По этой причине семена следует сеять тонким слоем и не прикрывать их. Чтобы обеспечить хорошее уплотнение почвы, прижмите семена ложкой или деревянной доской. Смешав крошечные семена с мелким песком или птичьим песком перед посевом, вы сможете равномерно распределить семена.
Где можно купить ледяную траву?
В Центральной Европе ледяная трава является редкостью и редко выращивается в коммерческих целях. По этой причине поставщиков готовых к посадке молодых растений немного. Если вам повезет, вы найдете то, что ищете, в мае и июне в питомниках Dehner, Floragard или Horstmann. Источниками приобретения семян ледяных сорняков являются «Ноев ковчег», «Травяные и ароматные растения Рюлемана» и многолетние семена «Джелитто».
Когда и как собирать ледяную капусту?
Лучшее время для сбора ледяной травки - незадолго до употребления. Тогда сочные листья подаются на стол хрустящими и свежими и приобретают великолепный пряно-соленый аромат. Либо срежьте целые побеги, либо отдельные листья острым продезинфицированным ножом. Затем растение снова прорастает.
Можно ли использовать ледянку в качестве лекарственного растения?
Ледяная трава не содержит эфирных масел, но содержит большое количество минеральных солей, бетанина, фруктовых и аминокислот. По этой причине ледяное растение обладает вяжущим эффектом. В Южной Африке ледяная трава используется как лекарственное растение при заболеваниях почек, печени, желудка и кишечника. Кроме того, охлаждающий сок мясистых листьев капают на укусы насекомых, чтобы облегчить зуд и предотвратить воспаление.
