Инжир - один из древнейших культурных фруктов в мире. Они также пользуются растущей популярностью в этой стране. Но если урожай не соответствует желаемому и плоды рано падают с ветки, садоводы-любители сталкиваются с несколькими вопросительными знаками.
Может ли инжир продолжать созревать, если он упадет с дерева?
Инжир не может продолжать созревать после того, как упал с дерева. Они относятся к незрелым фруктам и не приобретают сладкого аромата, если их собрать незрелыми. Инжир, созревший на дереве, приобретает желаемый вкус благодаря оптимальному уходу и условиям размещения.
Шины из-за хранения?
Растительный гормон этилен играет важную роль в созревании фруктов, поскольку способствует созреванию. Созревающие фрукты, такие как бананы, яблоки и груши, выделяют созревающий газ и выводят его через кожуру. Даже после сбора они образуют в мякоти сахар и становятся мягче.
Ананасы и вишня относятся к числу видов, которые сами не вырабатывают это органическое соединение. Хранение их вместе с яблоком только ускоряет процесс старения. Сахара не образуются.
Рисунок проблемного случая
Инжир относится к группе неспелых сортов плодов. Незрелые плоды, рано падающие с дерева, со временем портятся. Хотя они становятся немного мягче, но не приобретают сладкого аромата. Семечковые плоды должны созреть на фиговом дереве, что требует хорошего ухода и оптимальных условий местоположения.
Советы по выращиванию зеленого инжира
Незрелые фрукты оказываются идеальным ингредиентом для приготовления сиропа. Однако, поскольку они выделяют млечный сок, который немного токсичен, перед переработкой мякоть следует прокипятить. Перчатки защищают от раздражающей кожу жидкости.
Процедура
Надрежьте отдельные экземпляры поперек на основании и с помощью шампура для шашлыка проделайте несколько отверстий во внешней кожуре. Поместите фрукты в достаточно большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы инжир был полностью покрыт. После варки 15 минут слейте бульон и промойте заготовку. Процесс приготовления и ополаскивания повторяется еще раз.
Приготовьте сироп:
- Растворите 750 граммов сахара в 250 миллилитрах водопроводной воды
- Тушить инжир в сиропе четверть часа
- Дайте смеси настояться на ночь
- Добавьте палочку корицы и варите смесь до образования пены 20–30 минут
- добавь немного лимонного сока
Особенности видов фикусов
Уход за инжиром сложен, поэтому плоды часто падают с ветки незрелыми. В Центральной Европе целесообразно сажать раннеспелые сорта инжира. Альтернативно, вы можете вырастить куст инжира в теплице, чтобы дольше обеспечить мягкие условия. Однако есть еще одна причина, которая предположительно вызывает позеленение плодов инжира.
Опыление имеет значение
Культивируемый инжир, который продается на специализированных рынках, является партенокарпическим. Они развивают плоды без оплодотворения цветов. Эти формы являются результатом длительного разведения, в ходе которого была вызвана мутация. У экзотических диких форм часто случается, что плодоподобные структуры опадают с дерева преждевременно и незрелыми. Это цветы бутылкообразной формы, похожие на маленькие инжиры и не опыленные. За оплодотворение отвечают особые галловые осы, которые больше не встречаются к северу от Альп.
