Сталкиваясь с ярко-красными, сочными и сладкими помидорами, большинство людей думают о фруктах, а не об овощах. К какой категории на самом деле относятся райские яблоки? Даже учёным приходится нелегко. Ответ еще есть.
Помидоры - это фрукт или овощ?
Помидоры - это фрукты или овощи? Помидоры относят к категории фруктовых овощей, поскольку они имеют характеристики как фруктов, так и овощей. Они происходят из опыляемых цветов и выращиваются как однолетние растения, подобно тыкве, перцу и бобовым.
Ботанические определения дают только подсказки
Ответить на вопрос о разнице между фруктами и овощами не так-то просто. В таких случаях простые смертные обращаются к высококвалифицированным учёным в надежде на обоснованный ответ. Ботаники и ученые-диетологи располагают следующими определениями:
FruitВодосодержащие фрукты, которые едят сырыми. Созревшие плоды настолько мягкие, что их не нужно варить. Плоды получают из оплодотворенных цветков многолетних деревьев или кустарников. Содержание натурального сахара в них настолько велико, что они имеют сладкий вкус без добавления сахара-песка.
ОвощиВсе съедобные части растений, такие как корни, листья или стебли. Большинство овощей являются однолетними фруктами и выращиваются каждый год. Даже полностью созревшие овощи настолько твердые, что непригодны для употребления в сыром виде. Люди могут есть овощи только после их приготовления, например, варки или приготовления на пару.
Определения явно применимы к вишне, яблокам и персикам. Нет необходимости дискутировать, когда речь идет о классификации брюссельской капусты, лука-порея или моркови. Однако помидоры не поддаются точной идентификации. Фрукты в основном едят как фрукты. Зеленые части растения ядовиты даже для человека и животных из-за содержания соланина. При этом не следует упускать из виду, что их высаживают как однолетники.
Умный черный выход из дилеммы: фрукты и овощи
Поскольку помидоры соответствуют требованиям, позволяющим отнести их как к фруктам, так и к овощам, необходимо было найти решение. Ответ настолько же прост, насколько и убедителен: помидоры - это фруктовые овощи.
- помидор развивается из опылённого цветка
- собирать и есть можно только фрукты
- Поскольку томаты не выносливы, их выращивают как однолетние растения на грядках, в теплицах и контейнерах
Они присоединяются к тыкве, перцу и бобовым, которые также не поддаются определению фруктов и овощей. Это никак не влияет на выращивание томатов в саду. Даже будучи фруктовыми овощами, райские яблоки будут гневно реагировать, если их посадить рядом с красной капустой, фенхелем, сладкой кукурузой, клубникой и картофелем.
Советы и рекомендации
Спецификация томатов как фруктовых овощей теперь учитывается и в лунном календаре. Если садоводы-любители ориентируются по траектории Земли, они также могут найти благоприятные дни для посева, посадки и прививки в разделе плодовых овощей.
