Любой, кто выращивает орех самостоятельно, в конце лета сталкивается с вопросом, когда овощ будет готов к сбору урожая. Некоторые подсказки показывают текущее состояние зрелости. Если сбор урожая происходит слишком рано, мякоть может продолжать созревать при определенных условиях.
Когда самое время собирать тыкву?
Идеальное время для сбора тыквы - с июля по сентябрь, когда стебли становятся деревянистыми, а кожица приобретает нежный желтый цвет. Полый звук при постукивании указывает на спелость тыквы.
Тыквы готовы к сбору урожая
Вы можете собирать овощи с июля по сентябрь. Мускатный орех готов к сбору, когда его стебли начинают деревяниться. По мере созревания плодов цвет кожуры меняется. Изначально тыквы имеют зеленовато-желтую текстуру. При созревании внешняя кожица приобретает бледно-желтый цвет. Он также очень твердый и издает глухой звук, если по нему постучать.
Позволим незрелым тыквам снова созреть
Чтобы орех успешно созрел, скорлупа должна уже затвердеть. С другой стороны, осветление внешней оболочки не важно. Поместите овощи в теплое и хорошо проветриваемое место. Важно, чтобы тыква получала одинаковое количество воздуха и тепла со всех сторон. При хранении на подстилке из соломы, температуре от 15 до 20 градусов и низкой влажности созревание завершается через две-три недели.
Причины созревания:
- приближающиеся морозы грозят уничтожить тыквы
- Способность семян к прорастанию увеличивается при дальнейшем созревании
- Аромат мякоти становится более интенсивным
Правильное хранение
Баттернатовая тыква - один из самых долговечных сортов. Овощи могут храниться до восьми месяцев без потери качества, если кожура не повреждена. Храните тыквы в сетках, подвешенных к потолку. Таким образом вы предотвратите точки давления и предотвратите образование плесени. Если температура составляет от десяти до 13 градусов, преобладают идеальные условия хранения.
Использование
Чтобы проверить, вкусна ли тыква, нужно попробовать ее небольшое количество. Если мясо горчит, оно уже непригодно к употреблению. Если орех был разрезан, мякоть должна израсходоваться быстро. Он будет храниться в холодильнике два-три дня. Семена тыквы можно использовать повторно. Поджаренные на сковороде и посыпанные морской солью, они представляют собой изысканное лакомство.
Совет
Перед едой следует очистить орех, потому что внешняя оболочка очень жесткая.
