Настурция на самом деле представляет собой род растений. К ним относятся несколько декоративных видов, а также съедобная разновидность, которую обычно и имеют в виду, когда говорят о настурции. Ползучие или вьющиеся однолетние и многолетние растения очень декоративны.
Какие сорта настурции существуют?
Насчитывается около 90 видов настурции, из которых наиболее известна большая настурция. Сорта различаются по способу роста (ползучие или вьющиеся), продолжительности жизни (однолетние или многолетние), использованию (декоративное или коммерческое растение), размеру и форме листьев, а также окраске цветков (желто-оранжевые, лососевые, белые или красно-фиолетовые).).
Настурция насчитывает около 90 видов. Самым известным видом, вероятно, является большая настурция, съедобная разновидность, бутоны которой используются вместо каперсов. Этот сорт также используется в лекарственном траволечении. Там его в основном применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей или инфекциях мочевыводящих путей. Полезным растением считается настурция клубневая, ее выращивают как пищевое растение в Южной Америке.
Настурция родом из Центральной и Южной Америки. Там он в основном произрастает в горных регионах. Многие виды теперь можно встретить в качестве декоративных растений в умеренном климате по всему миру. Особенно впечатляет так называемый эффект лотоса их листьев: вода скатывается каплями и очищает поверхность.
Чем различаются сорта?
В торговле семенами в основном можно приобрести различные однолетние сорта разного цвета, адаптированные к различным потребностям. В дополнение к традиционным желто-оранжевым цветам вы также можете выбрать цветы лососевого, белого или красно-фиолетового цвета. Форма и размер листьев также варьируются от сорта к сорту, как и особенности роста растения. Настурции можно найти как для большой грядки, так и для небольшого цветочного ящика на балконе.
С помощью большой настурции вы также можете заставить цвести тенистые участки вашего сада. Хотя он на самом деле любит солнце, он все равно там процветает. Идеально подходит в качестве почвопокровного растения, поскольку растет довольно быстро и пышно. Сорта с чуть более мелкими листьями украшают голые заборы или растут на решетках.
Важнейшие отличительные особенности:
- однолетний или многолетний
- Декоративное или полезное растение
- ползать или карабкаться
- Размер и форма листьев
- Блум
Советы и рекомендации
У настурции большой съедобны не только бутоны и цветки, но и молодые листья. Благодаря своей легкой остроте они улучшают салаты или служат начинкой для хлеба.
