Это кажется почти неизбежным. Цветки укропа летом быстро прорастают и образуют желтые зонтики. Съедобны ли они и для чего их можно использовать? Узнайте ниже.
Съедобны ли цветы укропа?
Цветки укропасъедобны. По вкусу они похожи на кончики укропа и раскрывают свой аромат, особенно в теплых блюдах. Они подходят для маринования, приготовления масел и уксусов, приправы и украшения различных блюд.
Какой на вкус цветы укропа?
Вкус цветков укропанапоминает кончики укропа. Ароматтонкий выраженный и не слишком интенсивный. Так что, если вы предпочитаете мягкий вкус укропа, цветы укропа - идеальный выбор.
Когда можно собирать цветы укропа?
Цветки укропа, также известные как огуречная трава, можно собиратьс июня. Они появляются в зависимости от времени посева. Если их собрать, новые цветы появятся через несколько недель, если за укропом хорошо ухаживать.
Можно ли есть цветы укропа?
Теоретически, вы можете легкоесть цветки укропа из рук в руки. Они не ядовиты и на самом деле очень вкусны. Однако они более твердые, чем листья, и менее сочные, поэтому лучше подходят для дальнейшей обработки на кухне.
Чем полезны цветы укропа?
Цветки укропа можно использовать длямаринования, заморозки и сушки. Замороженные они пригодны, например, для приготовления супов и соусов. Цветы также можно замочить в масле или уксусе, чтобы освежить аромат. И последнее, но не менее важное: ароматные цветки кулинарной травы также подходят длягарнираразличных блюд, таких как салат из огурцов, и длячая Вам понадобится одно соцветие. на чашку чая из цветков укропа. Залейте цветки укропа кипятком и дайте настояться десять минут.
Как цветки укропа используют для маринования?
Если вы хотите засолить огурцы, вы можете положитьцелый цветок зонтикавбанку для консервирования. Другие кислые консервы также можно украсить цветками укропа.
Съедобны ли листья укропа, когда он цветет?
В отличие от многих других трав, листья укропа съедобны во время и после цветения. Однако когда они цветут, они становятся тверже, суше и теряют аромат.
Совет
Используйте зрелые цветки укропа для производства семян
Когда цветы созреют, их можно собрать и получить семена. Однако сначала вы высушите весь зонтик. Семена укропа выпадают через несколько дней, и их можно использовать для последующего посева или в качестве приправы на кухне.
