Овощ напоминает цветную капусту, ее цветки светло-зеленого цвета. Ее аромат очень интенсивный по сравнению с другими видами капусты. Потребляются почки, которые у романеско развиваются позже, чем у его собратьев.
Когда сезон Романеско?
Сезон романеско длится с мая по октябрь, а урожай можно собирать с мая. Для оптимального роста средиземноморскому тяжеловесу требуется хорошо подготовленная, суглинистая и глубокая почва, а также теплое и солнечное место.
Сезон садоводства
Романеско сезон с мая по октябрь. Если вы хотите вырастить Романеско, рекомендуется раннее выращивание. Таким образом, вы сможете начать сезон сбора урожая раньше.
Требования
Средиземноморское растение требовательно к питанию и требует хорошо подготовленной почвы. Зеленое удобрение или разбрасываемый компост (12 евро на Amazon) и роговая стружка обеспечивают овощи достаточным количеством питательных веществ. Он растет на суглинистых и глубоких почвах, которые обладают высокой водоемкостью. Известковая среда оказывает такое же положительное влияние на рост, как и теплое и солнечное место.
Культивирование
Выращивание возможно с февраля в почве с низким содержанием питательных веществ. Глубина посева – полсантиметра. При температуре двенадцать градусов первые семядоли появляются через семь дней. Через три недели можно сажать семена.
Обзор разновидностей:
- круглогодичное выращивание: 'Cello' F1 – сильнорослый сорт с высокой урожайностью
- Позднелетний сорт: Вероника F1 как новый сорт с однородными цветками
- Осень: 'Gitano' F1 отличается компактным ростом и хорошей урожайностью
Высадка в грядку происходит примерно через месяц, когда молодые растения достаточно окрепнут. Следите за тем, чтобы расстояние между посадками составляло 50 сантиметров. Если вы хотите посеять семена прямо в открытый грунт, следует подождать до конца марта. При таком раннем посеве созревание урожая наступает в июле, а ранние растения дают урожай уже с мая.
Уход
Разновидность Brassica oleracea требует много солнца и хорошей циркуляции воздуха. В течение вегетационного периода овощ требует регулярного полива, поскольку романеско, как и цветная капуста, имеет наибольшую потребность в воде из всех видов капусты. Слой мульчи предотвращает быстрое высыхание почвы и сохраняет тепло.
В течение сезона следует один или два раза удобрить почву роговой мукой и время от времени вносить растительный навоз. При необходимости разрыхлите почву и насыпьте растения, чтобы стимулировать рост листьев.
Сбор урожая
Примерно через восемь-десять недель после посадки первые кочаны романеско возвещают сезон сбора урожая. Когда внешние прицветники приобретут сочный темно-зеленый цвет и приблизятся к головке, наступило идеальное время для сбора урожая. Светло-зеленый средний цветок должен быть хорошо развит, но еще не раскрыт. Чем раньше вы соберете кочаны, тем мягче и нежнее они будут на вкус. Увядание и желтые листья указывают на то, что романеско перезрело.
Совет
Если вы хотите сохранить Романеско, не удаляйте внешние прицветники. Они служат защитой свежести и гарантируют, что головка останется свежей в холодильнике в течение двух-четырех дней.
