Из них можно делать полезные и вкусные чаи, а также они являются натуральным ингредиентом для приготовления сиропа. Но сбор бузины требует определенных навыков. Это происходит в определенное время летом.
Когда и как собирать зонтики бузины?
Зонтики бузины в идеале собирают в период с июня по начало июля в солнечные дни, а не сразу после дождливого дня. Зонтики должны иметь полностью раскрытые лепестки для интенсивного аромата. Не мойте рожки, чтобы сохранить ценный вкус.
Когда придет время
С июня до начала июля бузина готова к сбору урожая. Ароматные зонтики бузины собирают в солнечные дни. Сбор не следует проводить сразу после дождливого дня, иначе в цветах будет меньше пыльцы, и они перестанут быть сладкими на вкус. Когда лепестки полностью раскрыты, аромат становится особенно интенсивным.
Процедура:
- отменить все зонтики
- Энергично встряхните соцветия, чтобы насекомые убежали
- Поместите цветы бузины в плетеную корзину в проветриваемом месте
Совет
Не следует мыть шишки, так как это приведет к потере ценных ароматов. Вместо этого соберите коричневые цветы вручную и удалите грязь, постукивая по ним.
