Дикие яблоки уже почти не встречаются в природе. Но в саду они обеспечивают обогащение, поскольку плоды можно собирать и подвергать дальнейшей обработке. С семенами следует быть осторожными, так как они слегка ядовиты.
Ядовиты ли дикие яблоки?
Сами по себе дикие яблоки не ядовиты, но их семена содержат амигдалин, который в низких концентрациях может выделять цианистый водород. Употребление большого количества семян может привести к таким симптомам отравления, как расстройство желудка, тошнота и головные боли. Фрукты следует употреблять только в приготовленном виде.
Фрукты
Древесные плоды созревают с сентября. Они от желтоватого до зеленого цвета, а у некоторых красные щеки. Поскольку плоды содержат большое количество фруктовых кислот и дубильных веществ, в сыром виде они имеют очень кислый и горький вкус. Поэтому их рекомендуется употреблять только в приготовленном виде.
Семена
Семена дикой яблони содержат амигдалин, который расщепляется в организме с помощью воды и некоторых ферментов и выделяет цианистый водород. Он имеет низкую концентрацию, поэтому случайное употребление обычно не является проблемой. Только большие количества могут стать опасными и вызвать различные симптомы отравления.
Типичные жалобы:
- Расстройство желудка и тошнота
- Рвота и диарея
- Головные боли и головокружение
