Ель относится к так называемым хвойным деревьям, поэтому вместо листьев у нее иголки - по крайней мере, таково распространенное мнение. Это правда, но только почти. Потому что иголки - это особая форма листьев.
Для чего можно использовать еловые иголки?
Еловые иголки с ботанической точки зрения представляют собой листья, защищающие от холода и хищников. Их можно использовать для ликеров, салатов, масла с травами, песто из диких трав, десертов и чая, они полезны для здоровья и не должны использоваться в качестве удобрения.
С ботанической точки зрения хвоя представляет собой листья игольчатой формы. Иглы имеют ряд преимуществ. Компактная форма очень хорошо защищает их от мороза и холода, поэтому большинство хвойных деревьев остаются зелеными даже зимой.
Также значительно снижает испарение. Хищникам не так нравятся часто твердые и острые иголки, как мягкие листья, что является еще одним преимуществом, которое не следует недооценивать, но только у старых елей; молодые побеги, напротив, очень вкусны.
Различаются ли хвоя ели и сосны?
Есть два фундаментальных различия между хвоей ели и сосны: иглы сосны относительно мягкие и растут только по обе стороны ветки (более или менее горизонтально). Иголки ели, напротив, острые и твердые. Они растут вокруг ветки на коротких коричневых стеблях.
Почему ель теряет иголки?
Если у вас еловая иголка, то это может иметь самые разные причины. В большинстве случаев почва слишком сухая, иногда слишком твердая. Также может быть дефицит питательных веществ или заражение паразитами.
Можно ли как-нибудь использовать еловые иголки?
Можно использовать и старые еловые иголки, но вкус у них очень насыщенный и необычный. Поэтому молодые побеги используют по-разному. Используются свежие светло-зеленые кончики побегов. Их можно перерабатывать в свежем или сушеном виде.
Для украшения десертов или приправы к салатам следует использовать только свежесобранные кончики. Свежая хвоя также лучше подходит для масла с травами и песто из диких трав. Ликер или шнапс можно приготовить как из сушеных, так и из свежих побегов. То же самое касается чая или смеси для ванн.
Влияет ли еловая хвоя на здоровье?
Еловая иголка, как и сосновая хвоя, является природным лекарством. Их можно использовать по-разному. Говорят, что еловые иглы облегчают простуду и респираторные инфекции, а также мышечные боли и напряжение. Их также часто используют при ревматизме, подагре или люмбаго.
Возможно использование еловых кончиков:
- Приготовить ликер
- Приправы для салатов
- в качестве ингредиента для масла с травами
- для песто из диких трав
- Изысканные десерты
- примите освежающую ванну
- Приготовьте чай от кашля
Является ли еловая хвоя хорошим удобрением?
Не следует использовать для удобрения еловую хвою, так как она делает почву кислой, что вредно для многих растений. Даже сами ели не переносят слишком большого количества своей хвои на земле. Время от времени проверяйте уровень pH в почве под елью, чтобы вовремя принять контрмеры.
Совет
Если вы хотите использовать молодые кончики ели, собирайте их, пока они еще светло-зеленые.
