Признаюсь, формулировка Мирабель и Абрикоса весьма схожа, да и плоды внешне тоже похожи. Но действительно ли это один и тот же фрукт? Различия между мирабелью и абрикосом показывают, что это ни в коем случае не один и тот же фрукт:
В чем разница между абрикосом и сливой мирабель?
Мирабель и абрикосы различаются по названию, вкусу, кожуре и цветам. Абрикос - южно-немецкое название абрикоса, а мирабель - желтые сливы. Мирабель кисло-сладкая, абрикосы более сладкие и миндальные. У мирабель скорлупа гладкая, у абрикосов шероховатая.
- различное использование имен
- разные нотки вкуса
- разная текстура скорлупы
- разные цветы подробно
Отличие 1 – имя
Похожий звук может привести к путанице. Однако слово «абрикос» представляет собой просто название абрикоса, обычно используемое в южной Германии и Австрии. С другой стороны, имя Мирабель происходит от латинского «mirabilis» и означает что-то вроде «чудесный». Альтернативно сливы мирабель также известны как желтые сливы. Любой, кто пробовал оба, уже по вкусу поймет, что за обоими названиями скрываются два совершенно разных фрукта.
Отличие 2 – вкус
Сливы Мирабель имеют очень твердую мякоть. Его можно легко отделить от ядра. Помимо желтого цвета и размера, оба плода очень похожи друг на друга в этих отношениях. Однако одно из главных отличий абрикосов от сливы мирабель – это вкус. Мирабель имеет насыщенный вкус от сладкого до кисло-сладкого. Абрикосы или абрикосы, напротив, имеют слегка миндальный аромат. Спелые плоды придают нежную сладость, тогда как вкус менее развитых сортов пресный и бессмысленный.
Различие 3 – ощущения
Особенно, если погладить кожуру обоих фруктов, вы заметите явную разницу. У слив мирабель гладкая и твердая кожица, а у абрикосов поверхность характерна мягкая и слегка шероховатая. Вкус кожуры сливы мирабель также отличается от вкуса абрикоса, имеет слегка горьковатый аромат.
Отличие 4 – цветок
Мало того, что абрикосы цветут в марте, а слива мирабель цветет только в апреле и мае. Внешний вид цветов также отличается, но лишь в деталях. Оба фруктовых дерева сияют чудесными белыми цветами. В отличие от чисто-белых зонтиков сливы мирабель, цветки абрикоса имеют внутри темно-красные акценты.
Сходство Мирабель и Абрикоса
Конечно, оба фрукта имеют большое сходство. Помимо риска путаницы с названием, стоит отметить и схожий внешний вид. Оба типа плодов имеют круглую форму, размером около трех-пяти сантиметров, интенсивно-желтого цвета с красными крапинками. Это неудивительно, ведь сливы мирабель и абрикосы относятся к одному роду. Оба являются розовыми растениями рода Prunus, то есть представителями слив.
