Солома особенно подходит для выращивания вешенок, поскольку материал хорошо удерживает влагу, а также особенно воздухопроницаем. Для этой цели особенно полезна пшеничная солома.
Как вырастить вешенки на соломе?
Вешенки можно выращивать на пшеничной соломе, нарезав ее на мелкие кусочки, пастеризовав и обогатив кофейной гущей. Затем смешайте грибную икру с соломинкой, регулярно смачивайте ее и поместите в темное прохладное место.
Магазин грибов
Для начала вам нужны грибные споры или икра, которыми можно «привить» солому. Лучше всего использовать грибную икру, а не споры, так как последнее требует значительного количества времени, терпения и опыта. С другой стороны, прививка расплода эквивалентна посадке саженцев, у которых уже появились корни, и приводит к успеху гораздо быстрее.
Подготовьте питательную среду
Теперь, конечно, недостаточно просто разложить грибную икру на соломе, материал необходимо предварительно соответствующим образом подготовить. Сначала разрежьте соломку на кусочки длиной примерно три-пять сантиметров с помощью кухонных ножниц. Поместите их в большую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Доведите воду и солому до кипения, обе должны вариться на среднем огне около 45 минут. Наконец, дайте соломе настояться еще десять минут, прежде чем процедить воду. Соберите соломенную воду: она очень богата питательными веществами и прекрасно подходит для полива грибов.
Посев и уход
Как только пастеризованная соломинка остынет до комнатной температуры и станет слегка сухой, поместите ее в подходящий контейнер и добавьте немного кофейной гущи. Теперь покрошите икру на мелкие кусочки и смешайте их с обогащенной соломой. Некоторые поставщики уже добавляют грибную икру в опилки, поэтому вам просто нужно накрыть ее еще одним, более толстым слоем соломы или опилок. Наконец, энергично увлажните почву с помощью опрыскивателя. Поместите миску или пакет в прохладное темное место. Например, очень подходят подвалы или гараж. Идеальная температура окружающей среды для выращивания вешенок составляет около 10°C. Регулярно опрыскивайте культуру водой, чтобы питательная среда никогда не пересыхала полностью.
Совет
Через некоторое время на поверхности появится белесый пушок. Это не плесень, потому что у грибов она почти всегда черная, розовая, желтая или голубовато-зеленая. Кстати: вешенки можно выращивать и на увлажненном тюке соломы в тенистом уголке сада.
