Китайская капуста - один из овощей, который собирают только в конце года. Китайскую капусту можно собирать даже после первых заморозков. Ниже вы узнаете, когда можно собирать китайскую капусту и на что следует обратить внимание.
Когда лучше всего собирать пекинскую капусту?
Лучшее время сбора китайской капусты - с октября по ноябрь, хотя ее можно собирать и в декабре. Сбор урожая происходит примерно через 80–90 дней после посева, то есть при посеве в июле. Китайская капуста выдерживает мороз до -6 градусов.
Китайскую капусту собирают осенью
Основное время сбора китайской капусты - октябрь и ноябрь. В редких случаях контракт может быть заключен уже в сентябре. Поскольку китайская капуста выдерживает морозы до -6 градусов, ее можно собирать и в декабре. Однако его не следует собирать в мороз.
Точное время сбора урожая
Китайскую капусту собирают через 80–90 дней после посева. Китайскую капусту сеют в июле; Более ранний посев приведет к цветению китайской капусты, и в ней будет меньше питательных веществ и вкуса. При сборе листья должны быть плотно закрыты, а цветы еще не должны быть видны.
Как собирать пекинскую капусту
Китайскую капусту срезают острым ножом прямо над землей. Возможно, вам удастся удалить внешние листья, например, если они очень грязные или жесткие. Если вы оставите корни стоять, вы сможете наслаждаться последующим урожаем, получив ранний первый урожай, потому что китайская капуста снова прорастет. Важно, чтобы корень оставался неповрежденным и продолжали поливать пекинскую капусту, когда она высыхает.
Магазин китайской капусты
Если вы хотите хранить пекинскую капусту в течение более длительного периода времени, вы можете выкопать ее вместе с корнями:
- Тщательно очистите пекинскую капусту от земли и насекомых и заверните всю пекинскую капусту в газету.
- Мойте пекинскую капусту непосредственно перед едой! В противном случае из-за влаги он сгниет.
- Разложите капусту в деревянные ящики в кладовке или подвале.
Совет
В качестве альтернативы вы можете заморозить пекинскую капусту или хранить ее в отделении для овощей в холодильнике.
