Если вам повезло иметь собственный огород, вам обязательно стоит выращивать овощи. Кочанную капусту, полезный и богатый витаминами овощ, относительно легко выращивать. Цветная капуста – одна из настоящих витаминных бомб.
Когда можно собирать цветную капусту?
Цветная капуста готова к сбору урожая, когда белый цветок станет пухлым и твердым, обычно через восемь-двенадцать недель после посадки. Чтобы избежать изменения цвета, головки следует накрывать, как только они формируются в розетке листьев.
Интересные факты о цветной капусте
Цветная капуста из семейства крестоцветных - один из наших любимых овощей. Вероятно, она родом из южной Греции. В 16 веке саамы морским путем добрались до Италии, а оттуда, наконец, в Германию.
Мало кто знает, что цветная капуста – это сжатый и утолщенный цветок капусты
. Если головку не собрать, на самом деле развивается удлиненное соцветие с желтоватыми цветками.
Цветную капусту по праву называют витаминной бомбой. Помимо витамина С, он содержит минералы и микроэлементы.
Минералы
- Фосфор
- Калуим
- кальций
- Натрий
- Железо
Микроэлементы
- Цинк
- Медь
- Йод
- Фтор
Размножение и сорта
Выращивание цветной капусты требует немного внимания и труда. Для хорошего роста цветной капусте необходима хорошая, богатая гумусом почва и теплое солнечное место. Поскольку это один из
тяжелых кормушек, для роста ему требуется достаточное количество удобрений, таких как: Например, стабильный навоз или компост. До сбора урожая рекомендуется три-четыре внесения удобрений и много воды. Кроме того,почву между растениями следует регулярно очищать от сорняков и рыхлить.
После подготовки почвы растения цветной капусты можно сажать в открытый грунт на расстоянии 50 см с середины апреля. В случае поздних заморозков их необходимо защитить перфорированной пленкой, флизелиновыми или пластиковыми чехлами. Как только в розетке листьев образуются маленькие белые головки, их следует укрыть, чтобы они не изменили цвет под воздействием солнечных лучей. Через восемь-двенадцать недель цветная капуста созревает, белый цветок становится пухлым и твердым.
Существует несколько видов цветной капусты, которые различаются периодом выращивания, цветом и вкусом.
- Эрфуртский карлик, белый, несложное выращивание, выращивание в теплице с февраля
- Walcheren Зима, белая, летний посев, урожай на следующий год
- Di Sicilia Violetto, фиалка, ранний посев, сильный вкус
- Чеддер F1, апельсин, выращивание весной
- Шеннон, светло-зеленая головка, похожа на Романеско, летний посев, осенний урожай
Вредители
Радость выращивания капусты часто омрачается различными вредителями. Капустная муха повреждает даже молодые растения. Картонный рукав, обернутый вокруг стебля, может защитить, а также покрытие сетками для защиты овощей.
Бабочка капустная белянка откладывает яйца на нижней стороне листьев. Как только личинки вылупляются, они за очень короткое время съедают все листья. Это можно исправить, очистив яйца, собрав личинки или используя защитные сети.
Советы и рекомендации
Цветная капуста также хорошо растет в балконных ящиках или цветочных горшках. За этой цветной капустой особого сбораособенно легко ухаживать, и она несколько раз дает маленькие вкусные головки.
