Кто не знает одуванчик? Будь то характерные листья, маслянисто-желтые цветы или опушенные семенные головки, состоящие из многочисленных зонтиков, – это дикое растение настолько поразительно, что его легко узнать. А теперь давайте поближе посмотрим на цветы!
Как выглядят цветы одуванчика и как из них приготовить мед?
Цветки одуванчика - желтые ложные цветки, состоящие из многочисленных лучевых цветочков в пластинчатой корзинке. Они открываются при солнечном свете и закрываются ночью, в засуху или дождь. Чтобы приготовить мед из цветков одуванчика, вам понадобятся собранные цветы, вода, сахар и лимон.
Как выглядят цветы в деталях?
С апреля из пазух листьев одуванчика выходят длинные полые стебли, наполненные млечным соком. Наверху формируется корзинка цветов. Они состоят из до 40 выступающих прицветников и многочисленных лучевых цветков.
Цветы раскрываются под солнечным светом и закрываются ночью, в засуху и дождь. Они присутствуют несколько дней, пока не трансформируются и не превращаются в знаменитые «одуванчики». В конце лета часто бывает более слабое повторное цветение, которое может длиться до сентября или даже октября.
Вот так подробно выглядят цветы одуванчика:
- так называемые ложные цветы
- корзина в форме тарелки
- состоит из многочисленных лучевых цветков
- трубчатых цветов нет в наличии
- Диаметр цветка от 3 до 5 см
- желтый цвет
Рецепт меда из цветков одуванчика
Интересный заменитель меда - мед из цветов одуванчика, который вы можете приготовить самостоятельно. Что вам понадобится: 3 горсти собранных цветков одуванчика, 1 литр воды, 1 кг сахара, сок и цедра лимона.
Как это сделать:
1. Цветы одуванчика отварить в воде 20 минут.
2. Дать остыть и настояться в течение ночи.
3. Процедите цветы одуванчика.
4. Добавьте в бульон сахар и лимонный сок и ненадолго доведите до кипения.
5. Нагревайте, пока жидкость не станет сиропообразной.6. Разлейте по стаканам.
Совет
Вы также можете использовать съедобные цветы для чая или салатов.
