Название горечавки означает горечавочный шнапс, горький алкогольный напиток, особенно распространенный в альпийском регионе. Но горечавка играет роль не только в производстве шнапса. Корни желтой горечавки также используются как лечебное средство от всех видов недугов.
Для чего используется корень горечавки?
Корень горечавки, особенно горечавки желтой (Gentiana lutea), используется как средство при проблемах с пищеварением. Из-за высокого содержания горечи его применяют в виде чая, отвара, настойки, ликера или шнапса. Следует соблюдать осторожность, если у вас высокое кровяное давление или раздраженный желудок.
Используются только корни горечавки желтой
Не волнуйтесь, если вы думаете, что можете собрать корни горечавки в саду или в горшке для натуропатических применений или приготовления шнапса.
Корни горечавки голубой содержат слишком мало горьких веществ. Только горечавка желтая (Gentiana lutea) имеет такое высокое содержание горечи, что ее корни пригодны для натуральных лекарств или производства алкоголя.
Корень горечавки как лекарственное средство
Горькие вещества обычно стимулируют аппетит и помогают пищеварению, поэтому их используют при проблемах с желудком и чувстве сытости.
Большая доля горьких веществ в корне горечавки желтой также используется в лечебных целях. Знаменитый священник Кнейпп уже рекомендовал корень горечавки для лечения проблем с пищеварением.
Корень горечавки применяют в следующих вариантах:
- Чай
- Отвар
- Настойка
- Ликер
- Шнапс
Противопоказания корня горечавки
Не все понимают высокое содержание горечи. Некоторые люди реагируют на корень горечавки повышенным кровяным давлением и головными болями. Те, кто страдает раздражением желудка, также должны быть осторожны при приеме корня горечавки.
В случае сомнений лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать лечение корнем горечавки.
Однако нет ничего плохого в стакане горечавки после слишком обильной еды, за исключением очень высокого содержания алкоголя.
Приготовьте шнапс из корня горечавки
Шнапс из корня горечавки довольно легко приготовить самому.
Разрежьте корень на мелкие кусочки и залейте их 40-процентным спиртом. Через три недели вы можете процедить корни и наслаждаться пищеварительной жидкостью.
Корень с длительным лечебным эффектом
Горькие вещества долгое время сохраняются в корне горечавки. Их можно хранить до пяти лет.
Советы и рекомендации
Поскольку желтая горечавка является охраняемым видом, вам следует посадить этот вид горечавки самостоятельно в саду, чтобы получить корни. Однако это длительный процесс. Чтобы желтая горечавка впервые зацвела и ее можно было использовать, требуется до десяти лет.
