Многочисленные виды спорыша включают в себя не только съедобные (и очень вкусные) сорта, но и лекарственные растения, которые использовались на протяжении веков. Как таковые известны спорыш луговой (Bistorta officinalis, также известный как змеиный корень) и спорыш птичий (Polygonum aviculare), которые в основном употребляют в виде чая или в чайных смесях.
Чем полезен чай из спорыша?
Чай из спорыша лугового и спорыша птичьего - лечебные чаи, приготовленные из высушенных листьев и корней спорыша лугового (Bistorta officinalis) и спорыша птичьего (Polygonum aviculare). Они могут помочь при проблемах с желудком, боли в горле, респираторных заболеваниях и воспалениях полости рта и горла.
Чай из спорыша лугового
Высушенные листья местного спорыша лугового используют для настоев. Говорят, что чай особенно полезен в качестве полоскания при воспалении желудка и других проблемах с желудком, а также при болях в горле. Помимо листьев можно использовать и корневища растения. Кстати, листья пригодны не только в лечебных целях, но и из них можно приготовить разновидность дикого шпината.
Время сбора спорыша лугового
Листья и корни спорыша лугового можно собирать с мая до осени. Листья для настоев сушат в темном и теплом месте, либо свободно развесив, либо разложив на полотенце. Вымытые и нарезанные корни можно сушить таким же способом. В спорыше луговом содержится много щавелевой кислоты, поэтому его следует применять с осторожностью, особенно чувствительным людям, больным почек и беременным женщинам. Уровень щавелевой кислоты увеличивается с течением года.
Чай из птичьего спорыша
Спарыш однолетний также можно использовать как в овощном виде, так и в лечебных целях. Молодые побеги, как и листья, являются вкусным овощем не только для птиц, но и для человека. Все надземные части растения можно обрабатывать в виде настоя и использовать при различных респираторных заболеваниях. Компоненты птичьего спорыша способствуют отхаркиванию слизи и поэтому особенно подходят при простудных заболеваниях. Чай также можно использовать для полоскания воспалений во рту и горле, а также для лечения загрязнений кожи. Основными ингредиентами являются кремнезем и различные дубильные вещества, особенно галлотанины и флавоноиды. Все части растений собираются в период цветения.
Совет
В дополнение к двум описанным видам спорыш щавый также можно использовать как овощ, так и как лекарственное растение против инфекций полости рта и кожи, а также проблем с желудком.
