Богатый витаминами и освежающий арбуз, свежий или маринованный, теперь является частью меню в большинстве стран мира. Некоторым жителям этой страны трудно представить, что этот фрукт имеет экзотическое происхождение.
Откуда родом арбуз?
Арбуз родом из Африки, где растет дикая форма дыни Цамма. Через мореплавателей и торговые пути он достиг Северной, Центральной и Южной Америки, Востока и Азии. Сегодня основными регионами выращивания являются Испания, Италия, Венгрия, Турция, Китай, США, Иран и Бразилия.
Происхождение арбуза из дыни Цамма
Ботаническое происхождение арбуза происходит из Африки, где дикая форма дыни Цамма все еще растет и используется сегодня. Однако, в отличие от фруктов, которые мы знаем как сладкие на вкус, у него нет сладкой мякоти. Напротив, мякоть дыни Цамма довольно горькая на вкус, но семена, которых много в диком виде, обжаривают в масле или перемалывают в муку и используют для выпечки хлеба.
Торжество арбуза во всем мире
Основа современного распространения арбуза была заложена несколько столетий назад. В то время моряки использовали плоды и их семена, которых хватило на несколько недель, в качестве пищи при длительных переходах. Так арбуз попал в Северную, Центральную и Южную Америку. Выращивание арбуза также достигло Востока и Азии через ранние районы выращивания в Персии и Древнем Египте.
Сегодняшние районы выращивания арбузов
Основной сезон арбузов в Центральной Европе длится с мая по сентябрь. В это время арбузы собирают в европейских регионах выращивания, и их можно сравнительно дешево импортировать из следующих стран из-за относительно коротких транспортных маршрутов:
- Испания
- Италия
- Венгрия
- Тюркие
В то время как более крупный сорт Crimson Sweet обычно импортируется только из европейских регионов выращивания из-за его большого веса от 7 до 15 килограммов, меньший сорт Sugar Baby теперь обычно доступен круглый год. Обычно она родом из одной из следующих стран:
- Китай
- США
- Иран
- Бразилия
Если вы посадите семена рано, вы также сможете посадить арбузы в своем саду. Плоды созревают в солнечном месте или в теплице в конце лета или осенью.
Советы и рекомендации
Определить, что пришло время собирать арбузы, можно по желтому пятну там, где плод лежит на земле.
