Успешное выращивание клубники в саду и на балконе приводит к появлению пышных фруктов. Собирать урожай клубники нужно учиться, так как здесь таятся небольшие ошибки. Мы раскрываем, какие факторы имеют значение.
Как правильно собирать клубнику?
Чтобы правильно собрать клубнику, вам следует определить спелые плоды по полному цвету, пухлой, но не твердой точке давления и типичному клубничному запаху. Соберите урожай рано утром с плодоножки и сразу же удалите заплесневелую клубнику.
Определение спелой клубники
Начало сезона сбора урожая определяется погодой и индивидуальным сроком созревания выращиваемого сорта клубники. В средний вегетационный год стартовый сигнал подается в мае. С этого момента вы можете искать спелую клубнику. Спелые плоды можно узнать по следующим характеристикам:
- клубника полностью окрашена
- желтовато-белой границы не видно
- При легком нажатии скорлупа кажется пухлой, но не твердой
- спелые плоды источают неповторимый клубничный аромат
Перезревшая клубника быстро приобретает мягкую консистенцию. В таком состоянии они уже потеряли кисло-сладкий, освежающий аромат. Кроме того, они издают затхлый, забродивший запах. По этой причине слишком ранний сбор маленьких витаминных бомб не имеет преимуществ. Клубника не имеет естественной способности созревать.
Всегда собирайте клубнику за плодоножку
Чтобы чувствительные плоды сохранились при отделении от растения неповрежденными, их срывают с плодоножки вместе с кусочком. На клубнике остаются маленькие зеленые чашелистики. С помощью этой маленькой хитрости вы можете быть уверены, что вкуснейший клубничный сок никогда не закончится.
Урожай в нужное время суток
Рано утром содержание аромата клубники достигает самого высокого уровня. Под жарким полуденным солнцем вкус значительно ухудшается. Сбор урожая во время дождя также не рекомендуется, так как влажность также влияет на вкус плодов.
Утилизация заплесневелой клубники
Малейшее повреждение приводит к образованию плесени на клубнике. Поэтому отсортируйте для немедленного употребления в пищу те плоды, которые не пережили процесс сбора целыми и невредимыми. Если уже видны заплесневелые пятна, весь плод выбрасывают. Споры определенно уже распространились по клубнике, поэтому вырезать их недостаточно.
Советы и рекомендации
Клубника не должна касаться земли во время роста, потому что она подвержена риску появления гнили и серой плесени. Толстый слой мульчи из соломы надежно предотвращает эту проблему и в то же время надежно подавляет надоедливые сорняки.
