Лук-порей - один из овощей, созревание которого занимает немного больше времени. После многонедельного ухода за растениями после посева наконец пришло время сбора урожая. Он начинается в августе или октябре!
Как и когда собирать лук-порей?
Лучший способ собрать лук-порей - утром взрыхлить его лопатой или мотыгой, оставить на несколько часов в грядке, вечером вытащить или срезать и хорошо прижать почву.. Летний лук-порей собирают до первых заморозков, зимний лук-порей также переносит минусовые температуры и может дольше оставаться на грядке.
Когда можно собирать урожай?
Через пять-шесть месяцев после посадки лука-порея формируются длинные белые стебли и темно-зеленая листва. Сейчас время сбора урожая.
Летний лук-порей, посеянный весной, необходимо вынуть из земли до первых заморозков и быстро обработать. Зимний лук-порей также может переносить температуры ниже нуля. В холодное время года собирайте столько стеблей, сколько сможете использовать, а остальные оставляйте в грядке.
Не снимайте сразу после ослабления
Чтобы собрать лук-порей, используйте лопату или узкие грабли (8 евро на Amazon). Вставьте орудие рядом со стойками как можно глубже. С помощью рычага почву вокруг столбов приподнимают, чтобы растения порея разрыхлились. Лучше всего это делать в утренние часы.
Теперь лук-порей останется в грядке еще на несколько часов. Это снижает содержание нитратов в палочках. Это также позволяет легче увидеть, поражены ли растения вредителями или болезнями.
Порей полностью вытаскивают из земли только вечером. Оставшаяся почва стряхивается и земля снова утрамбовывается. Это предотвращает гнездование вредителей.
На что следует обратить внимание при заготовке лука-порея зимой?
Зимний лук-порей можно оставить на грядке до тех пор, пока его нельзя будет использовать на кухне. Не трогайте замороженный лук-порей, вынимая его из земли. Из-за этого они становятся мягкими и теряют аромат.
Краткие советы по сбору урожая:
- Утренним рыхлением лука-порея лопатой или мотыгой
- Оставьте в постели на несколько часов
- Вечером вытащите или нарежьте лук-порей
- Крепко прижмите пол.
Советы и рекомендации
Если вы не хотите пересаживать лук-порей сразу после сбора урожая, просто срежьте лук-порей. Затем образуются маленькие луковицы, из которых появляются новые растения. Корни, оставшиеся в земле, также улучшают садовую почву.
