При большом количестве сортов топинамбура, представленных на рынке, сделать выбор в пользу подходящего сорта непросто. Какие породы лучше всего подходят для каких целей? Знакомство с различными сортами для выращивания в саду.
Какие сорта топинамбура для разных целей?
Популярные сорта топинамбура для кухни - Гуте Гельбе, Топстар, Бьянка и Топианка. Идеально подходят высокорослые сорта для защиты конфиденциальности, такие как шар красной зоны, лесное веретено и тобианка. Для приготовления шнапса подходят шары красной зоны или лесные веретена.
Луковица, кустарник, цветок – что важно?
Если вы хотите выращивать топинамбур в саду, вам нужно решить, для чего будут использоваться растения. Хотели бы вы использовать на кухне много клубней, должен ли топинамбур служить ширмой для уединения или вы хотите приготовить фруктовый шнапс самостоятельно?
Самые известные сорта
К самым известным сортам топинамбура относятся:раннеспелые сорта:
- Топстар
- Бьянка
и сорта среднего и позднего срока созревания:
- Хорошие желтые
- Мяч красной зоны
- Лесное веретено
- Виолет де Ренн
- Топианка
Используйте на кухне, как украшение сада или для приготовления шнапса
Большие, гладкие клубни лучше всего использовать на кухне. Их легче всего чистить и чистить. Некоторые сорта можно собирать рано, другие созревают поздно. Цвет клубней красный или желтый в зависимости от сорта.
Сорта, пригодные для употребления в пищу: Гуте Гельбе, Топстар, Бьянка и Топианка, образующие желтые клубни. Если вы предпочитаете красные клубни, то Виолет де Ренн - правильный выбор.
Зелень для заборов или как ширма для приватности
Высокорослые сорта с множеством желтых цветков - лучший выбор для озеленения заборов или неприглядных уголков сада. Выращивание топинамбура также рекомендуется в качестве ширмы для уединения на террасе или на улице.
Сорта топинамбура, которые образуют высокую листву и, таким образом, обеспечивают хорошую защиту конфиденциальности, включают шар красной зоны, лесное веретено и топианку.
Приготовьте обстлер из топинамбура
Если вы хотите приготовить из клубней ликер самостоятельно, выбирайте сорта, специально выведенные для винокуренного завода. Кстати, шнапс из топинамбура – один из фруктовых вкусов.
Чтобы сжечь, посадите в саду Шар Красной Зоны или Лесное Веретено.
Советы и рекомендации
Топинамбур популярен не только в качестве гарнира в рационе человека. Вашим мелким животным, овцам и даже лошадям также нравятся клубни. Сажайте сорта топинамбура, которые дают много клубней и обогащают рацион ваших четвероногих членов семьи.
