Крестовник - одно из самых богатых видами цветковых растений на свете. Соответственно, он расположен по всему миру. В этой стране насчитывается не менее 30 видов. Иногда посреди кровати. Ядовита ли трава, и если да, то насколько?
Ядовита ли амброзия для человека?
Кисевик ядовит для человека, поскольку содержит пирролизидиновые алкалоиды, которые оказывают поражающее действие на печень и канцерогенное действие и считаются высокотоксичными даже в небольших количествах. Концентрация этих веществ наиболее высока, особенно в цветах и молодых растениях.
Не съедобно, но ядовито
Хотя многие дикие травы полезны и вкусны для нас, вам определенно следует держаться подальше от амброзии. Он не только непригоден для употребления в пищу, но и ядовит.
- Красник содержит пирролизидиновые алкалоиды
- Проглатывание их очень токсично даже в небольших количествах
- вещества поражают печень и канцерогенны
- Наибольшая концентрация содержится в цветах и молодых растениях
Совет
Листья крестовника можно спутать с некоторыми съедобными дикорастущими травами. Поэтому будьте особенно осторожны при выборе дикорастущих трав для салатов.
Отложенный эффект
Пирролизидиновые алкалоиды не оказывают немедленного или непосредственно фатального эффекта. Только когда они преобразуются в печени, они становятся опасными токсинами.
- Симптомы отравления проявляются поздно
- обычно через несколько недель или даже месяцев
Непрямая запись
Многие виды крестовника также растут на пастбищах. Живые растения коровы избегают. Их едят вместе с сеном, потому что в сухом виде они больше не имеют неприятного горького вкуса. Поэтому токсичные ингредиенты крестовника также можно найти в молоке, яйцах, меде или некоторых травяных чаях.
