Свекла вкусна и полезна, ее можно собирать даже в конце года. К тому же, выращивать их невероятно легко. Узнайте ниже, как посадить свеклу в собственном саду или на балконе.
Как и когда сажать свеклу?
Свеклу можно сеять прямо в грядку с конца мая или выращивать дома с марта. Выберите солнечное место с рыхлой почвой. Посейте или посадите семена на расстоянии около 5 см друг от друга и регулярно ухаживайте за растениями, поливая и удобряя их. Сбор урожая происходит через три-четыре месяца после роста.
Почва и место для выращивания свеклы
Как и почти все овощи, свекле для роста нужно много солнца. Поэтому выбирайте место с максимально ярким солнцем. Кроме того, свекла имеет довольно глубокие корни и лучше всего растет в рыхлой почве. Здесь вы можете узнать больше об идеальном месте для выращивания свеклы.
Подготовка почвы
Чтобы свекла могла оптимально развиваться, необходимо соответствующим образом подготовить садовую почву. Для этого действуйте следующим образом:
- Слегка разрыхлите почву граблями.
- Если в прошлом году на грядке росли тяжелые или средние кормушки, следует закопать в почву немного компоста, чтобы увеличить содержание питательных веществ в почве.
Совет
Никогда не сейте свеклу там же, где и в прошлом году! Другие сорта свеклы ранее не должны были находиться на месте посева.
Посев свеклы
Свеклу можно сеять прямо в грядку с конца мая или предпочесть небольшие растения дома на подоконнике.
При посеве непосредственно в саду действуйте следующим образом:
- С помощью веревки создайте несколько желобов на расстоянии 30 см друг от друга и глубиной от 1 до 2 см.
- Поместите одно или два семени в почву на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.
- Засыпьте семена почвой.
- Хорошо полейте только что посеянную свеклу.
Подробнее о посеве свеклы и интересных сортах вы можете узнать здесь.
Совет
Птицы любят свеклу. Поэтому рекомендуется установить защитные сетки или пугала, например старые компакт-диски, чтобы грабители не подбирались к кровати.
Rote Bete erfolgreich anbauen | Selbstversorgung im Winter
Предпочитаю свеклу
Свеклу можно выращивать дома с марта. Это экономит время и работу. Для предварительного размножения вы можете использовать кокосовые палочки или аналогичные материалы для выращивания или использовать коробку из-под яиц, которую вы разрезаете на части и заполняете почвой. Позже вы сможете посадить ящик и растения на грядку. При предварительном культивировании важно следить, чтобы субстрат не пересыхал. Для этого накройте емкость для выращивания пищевой пленкой. Дополнительные советы по продвижению дела можно найти здесь.
Добрые соседи для свеклы
Как и все растения, и люди тоже, свекла лучше всего растет, когда ее окружают добрые к ней соседи. К ним относятся французская фасоль, салат, укроп и огурцы. Плохо уживается с картофелем, луком-пореем или кукурузой. Здесь вы получите полный обзор хороших и плохих соседей свеклы.
Уход за свеклой
Свекле нужно много воды, поэтому поливать следует обильно, особенно в засушливые дни. Чтобы дополнительно защитить почву от пересыхания, грядку можно мульчировать.
Хотя свекла и является среднепитательным растением, она с удовольствием получает удобрение с компостом. О том, как и когда обрабатывать свеклу компостом, вы можете узнать здесь.
Мульча защищает почву от высыхания и уменьшает рост сорняков
Коление свеклы
Свеклу обычно сеют слишком густо, чтобы не было пробелов в грядке. Однако свекле нужно пространство для роста. Поэтому растения следует пикировать, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было вытащить. Здоровые растения остаются на грядке на расстоянии примерно 7–10 см друг от друга. Подробнее о правильной процедуре укола можно узнать здесь.
Совет
Колючие растения можно использовать в салатах или в качестве съедобных декоративных элементов для вкусных блюд.
Уборка свеклы
В зависимости от сорта свекла развивается от трех до четырех месяцев. Однако клубни и листья можно собирать и употреблять в пищу в любое другое время. Если вы посеяли в конце мая, то крупные клубни можно собрать в конце августа/начале сентября. Если вы хотите собрать урожай позже в этом году, отложите посев соответственно. Однако окончательный сбор урожая обязательно должен быть собран до первых заморозков.
Чтобы вытащить луковицы из земли, крепко возьмите зелень одной рукой и потяните. Если свекла очень тугая, ее можно ослабить легкими рывками.
Размножение свеклы
Если вы хотите самостоятельно собрать семена свеклы и использовать их для размножения, вам придется набраться терпения: свекла дает семена только на второй год. Если вы хотите вырастить семена, оставьте несколько растений осенью и прикройте их хворостом, чтобы защитить от мороза. В следующем году сформируется впечатляюще высокий цветонос с зелено-красными цветками, который осенью даст семена.
