Экзотические артишоки все чаще украшают сады Центральной Европы как декоративные, так и овощные растения. Но выращивание может быть успешным только в том случае, если артишок посажен в правильном месте и за ним ухаживают в соответствии с его видом. Узнайте здесь, как растут артишоки в саду.
Как сажать артишоки в саду и ухаживать за ними?
Чтобы успешно посадить артишоки в саду и ухаживать за ними, следует разместить их в теплом, солнечном и защищенном от ветра месте с богатой питательными веществами рыхлой почвой. Убедитесь, что имеется достаточный полив, регулярные удобрения и расстояние посадки от 80 см до одного метра.
Предпочитаю семена артишока
Артишоки не всегда цветут в первый год. Но если вы купили сорт, обещающий это, то с февраля стоит поставить его на подоконник. Небольшие растения следует выставлять на открытый воздух только тогда, когда уже не ожидается заморозков. То же самое касается растений, приобретенных в специализированных магазинах. Конец мая часто используется как ориентировочная дата: после этой даты можно без проблем сажать артишоки.
Посадка артишоков
Артишоки любят теплые, солнечные и защищенные от ветра места. Прямое солнце для них не проблема и переносится гораздо лучше, чем тень. Ему также нужна богатая питательными веществами, рыхлая почва, чтобы расти сильным и здоровым. Поэтому перед посадкой следует добавить в почву от трех до пяти литров компоста (41 евро на Amazon) на квадратный метр. Также важно, чтобы артишоки не сажались слишком густо: они вырастают до двух метров в высоту и метра в ширину. Поэтому соблюдайте расстояние между растениями от 80 см до одного метра. Однако между ними вы, безусловно, можете сажать быстрорастущие овощи с мелкой корневой системой, которые собирают до того, как артишоки достигнут своего полного размера.
Уход за артишоками
Артишоки следует обильно поливать, особенно на этапе роста. Кроме того, как уже упоминалось, им необходимо достаточное количество питательных веществ. Поэтому их следует регулярно удобрять: за удобрением, добавляемым при посадке, следует как минимум еще одно удобрение компостом в конце лета. Если почва бедна питательными веществами, может потребоваться несколько удобрений.
Сбор артишоков
Это не просто выглядит так, будто собирают цветы артишока, это действительно так. По этой же причине артишоки еще называют цветущими овощами. Однако цветок собирают как бутон, когда он еще закрыт. В противном случае появится очень привлекательный фиолетовый цветок, и артишок уже нельзя будет есть. О том, как собирать артишоки, вы можете узнать здесь.
Зимовка артишоков
Большинство имеющихся у нас видов артишоков довольно выносливы, но требуют защиты на зиму. Артишок засыпают смесью песка с соломой, навозом или листьями. Для получения дополнительной информации о зимовке артишока ознакомьтесь с нашим руководством по зимовке.
