Гундельребе, также известный как Гундерманн, - старинное лекарственное растение, о котором сегодня практически забыли. Нетоксичная трава содержит некоторые активные ингредиенты, которые, как было доказано, обладают настоящим целебным эффектом. Каков эффект Гундельребе?
Какой эффект оказывает лоза гунделя?
Эффект гунделя основан на таких ингредиентах, как эфирное масло, дубильные и горькие вещества, которые обладают противовоспалительными, пищеварительными и стимулирующими обмен веществ свойствами. Его можно использовать при таких заболеваниях, как абсцессы, опухоли, проблемы с глазами, а также для стимуляции обмена веществ.
Какие активные ингредиенты содержит лоза гунделя?
- Эфирное масло
- танины
- Горькие вещества
Особенную роль играет эфирное масло. Если листья измельчить, заметен пряный, слегка мятный аромат. Масло обладает противовоспалительным действием и может применяться внутрь и наружно.
Дубильные и горькие вещества, содержащиеся в виноградной лозе, оказывают стимулирующее пищеварительное действие. Они также стимулируют обмен веществ. Лечебный эффект заметен также при хроническом кашле, заболеваниях мочевого пузыря и почек.
Исцеляющие эффекты с Хильдегардой фон Бинген
Лоза Гунделя уже в средние века была очень популярна как лекарственное растение. Хильдегард фон Бинген использовала это растение от головных болей и болей в ушах. Другие врачи того времени рекомендовали эту траву при проблемах с бедрами и печенью.
В отношении каких жалоб сегодня используется Гундельребе?
- Абсцессы
- Опухоли
- Проблемы с глазами
- Стимуляция обмена веществ
Лучшее время коллекционирования для Гундермана
Лекарственная трава очень распространена, ее можно найти на полях и залежных землях. Траву собирают с марта по июнь или до тех пор, пока она прорастет.
Из лозы гундели можно приготовить настойки, мази и компрессы, которые можно наносить наружно на плохо заживающие раны.
Молотая лоза также достигает своего целебного эффекта при внутреннем употреблении в виде чая или разбавленной настойки.
Лоза гунделя как пряность
Благодаря своему слегка пряному вкусу съедобную лозу гунделя используют на кухне в качестве полезной приправы. Трава придает блюдам из яиц, творогу и салатам пикантный вкус. По сути, лозу гунделя можно использовать так же, как перечную мяту или тимьян.
Свежие листья содержат много витамина С. Их можно использовать целиком или измельчить в салаты из дикорастущих трав. Однако в смешанных салатах не должно быть слишком много молотых виноградных листьев, поскольку вкус заглушает все остальные ароматы.
Гундельребе когда-то даже использовали вместо перца. Эту траву также можно использовать вместо хмеля.
Совет
Название восходит к древневерхненемецкому слову Gund, обозначающему гной. Лекарственное растение уже тогда использовалось для лечения нарывов.
