Удивительно большое количество цветков дикорастущих и вьющихся растений съедобны. Цветы и листья черноглазой Сьюзан не являются исключением. Они не только выглядят очень декоративно, но и поражают слегка пряным ароматом.
Съедобна ли Черноглазая Сьюзен?
Сьюзен черноглазая съедобна: ее цветы и листья не содержат токсинов и безопасны для употребления в пищу. Слегка пряный аромат напоминает кресс-салат и подходит для салатов из диких трав, цветочных салатов, хлебных начинок или в качестве украшения коктейлей.
Цветы Черноглазой Сьюзан съедобны
Цветы черноглазой Сьюзан имеют высоту всего около четырех сантиметров. Они бывают белого, желтого и оранжевого цвета, с темным центром или без него, который дал цветам название.
Как и листья, цветы не содержат токсинов, поэтому их можно безопасно употреблять в пищу.
Аромат ценят не только люди, но и некоторые домашние животные, такие как бородатые драконы и другие травоядные.
Легкий аромат кресс-салата
Аромат черноглазой Сьюзен напоминает популярный кресс-салат. Съедобные цветы используются для тех же блюд.
Как использовать Черноглазую Сьюзен на кухне
- Салаты из диких трав
- Цветочные салаты
- Украшения для фруктовых и овощных салатов
- Начинка для хлеба
- Украшение для коктейлей
Листья придают салатам из дикорастущих трав особую нотку. Вы также можете посыпать ими хлеб с маслом, нарезанными небольшими кусочками.
Съедобные цветы красивой окраски хорошо сочетаются с цветочными салатами. Ими можно любовно украсить другие салаты и овощные тарелки.
На большой летней вечеринке в саду вы обязательно произведете впечатление коктейлями, украшенными цветами черноглазой Сьюзен.
Будьте осторожны при внесении удобрений
Если вы хотите собрать листья и цветы черноглазой Сьюзен для кухни, вам следует быть немного осторожнее с удобрениями. Рекомендуется органическое удобрение. Вам следует полностью избегать химических удобрений из-за искусственных ингредиентов, поскольку они могут изменить вкус.
Собирайте листья и цветы утром, когда они максимально высохли. Тогда аромат раскрывается лучше.
Не выбирайте слишком много, в конце концов, вы тоже хотите насладиться великолепием красок черноглазой Сьюзан и своими глазами.
Советы и рекомендации
Black-Eyed Susan идеально подходит для садов и балконов, где часто остаются дети и домашние животные. Поскольку ни цветы, ни листья не содержат токсичных веществ, они не представляют опасности.
