Киви собирают поздней осенью. Коричневые, волосатые плоды актинидии деликатесной при сборе твердые, и их необходимо хранить в прохладном месте в течение нескольких недель, пока они не будут готовы к употреблению. Плоды Actinidia arguta с гладкой кожицей можно собирать уже готовыми к употреблению.
Когда самое время собирать киви?
Плоды киви следует собирать, когда листва куста желтеет и листья опадают на землю. Мини-киви можно собирать спелыми или зелеными, а крупные сорта киви следует собирать незрелыми и давать им созреть позже при температуре 10–15°C.
Киви - ягода китайского ската, родом из Азии. Плоды растут на листопадном, высоком вьющемся кустарнике, который успешно культивируется многими садоводами-любителями не только в субтропических климатических зонах, но и в нашей стране.
Первый урожай
Сорта, выбранные в зависимости от местоположения, дают хороший урожай примерно с 3-5-го года. Для удобрения нужно как минимум одно мужское и одно женское растение, расстояние между ними не должно превышать четырех метров. Между прочим, одно мужское растение может оплодотворить до семи женских растений.
Подходящее время сбора урожая
Когда листва куста киви желтеет и листья начинают опадать на землю, пришло время сбора урожая киви. Мини-киви с гладкой оболочкой собирают в конце сентября, а волосатые плоды Actinidia deliciosa или Actinidia chinensis - с конца октября по начало ноября:
- Собирайте мини-киви, когда они спелые или зеленые,
- собирайте крупные сорта незрелых киви,
- Дайте плодам созреть в течение нескольких недель при температуре 10–15°C, пока они полностью не созреют для употребления в пищу,
- Для длительного хранения рекомендуется температура около 5°C,
- Плоды, предназначенные для употребления в пищу, перенесите в теплое место и храните вместе с яблоками несколько дней.
Урожай до или после первых заморозков?
Мнения по этому вопросу часто расходятся. Никто не сомневается, что для лучшего вкуса плоды должны оставаться на кусте как можно дольше. Однако некоторые садоводы рекомендуют собирать плоды киви после первых заморозков, иначе есть риск, что они останутся кислыми. Другие же не верят, что мороз способствует спелости, и рекомендуют снимать плоды до первых заморозков.
Советы и рекомендации
Чтобы собрать урожай фруктов в наших широтах, чувствительные цветы необходимо защитить от поздних заморозков.
