Если вы ограничиваете употребление мяты только в виде чая или жевательной резинки, вы упускаете множество вкусных ощущений. Мы собрали для вас самые интересные способы обработки.
Какие способы обработки мяты существуют?
Мяту можно использовать по-разному: мелко нарезанную в шоколадном соусе, засахаренную в качестве гарнира, в газированной воде, в салатах, сушеную для блюд средиземноморской кухни, замороженную в супах или в качестве ингредиента в соусе песто и гуляше. Мята также обладает практическими и целебными свойствами.
Лучшие советы по кулинарному использованию
Мята, хорошо прижившаяся на грядке или выращенная в помещении, дает первые ароматные листья в конце мая – начале июня. Незадолго до цветения содержание ценных ингредиентов достигает своего пика. Учитывая быстрый рост, возникает вопрос, как наиболее вкусно использовать богатый урожай. У нас для вас есть сладкие искушения с мятой:
- мелко нарезанный как ингредиент шоколадного соуса для украшения мороженого или торта
- засахаренные в сахарном сиропе как освежающий гарнир к сладким блюдам
- Поместите целые побеги клубники и мяты в газированную воду и наслаждайтесь охлажденным
- Добавляйте свежую мяту в листовые салаты и салаты
- Измельчите сушеные листья марокканской мяты и используйте в средиземноморской кухне
- заморозьте кубиками и добавьте в острый гороховый суп непосредственно перед подачей
Острые блюда, такие как гуляш из свинины или говядины, завершаются измельченными листьями мяты. Просто замените базилик свежей мятой в следующем соусе песто и удивитесь результату.
Практические приемы использования мяты
Помимо своих кулинарных преимуществ, мята обладает весьма практичными свойствами. Следующие советы и рекомендации облегчат повседневную жизнь благодаря мяте:
- Горячая чашка мятного чая мгновенно успокаивает расстройство желудка
- Небольшие пучки сушеной мяты мгновенно отгонят надоедливых комаров
- Если после нарезания лука ваши руки сильно пахнут, просто потрите несколько листьев мяты между ладонями
- ядовитая мята-полей в саду отгоняет диких кошек, и их больше никогда не увидят
- применяется как разбрасывающая трава, муравьи убегают от мяты Полей
Японская тигровая мята отличается особенно высоким содержанием эфирных масел. Поэтому в медицине его эффективно используют при лечении простудных заболеваний. Нарежьте свежие листья, залейте их горячей водой и глубоко вдохните.
Советы и рекомендации
Хотите свежего дыхания? Затем пожуйте один или два свежесобранных листа мяты перечной или колосистой, известной как мята колосистая. Это освежит ваше дыхание быстрее, чем слово «полоскание для рта» слетит с ваших губ.
