Для выращивания бонсай используется не настоящий перец - поскольку это более кустарниковое вьющееся растение, оно не подходит в качестве бонсай, - а китайское перечное дерево. Альтернативно, вы также можете вырастить бразильский и перуанский перец в качестве бонсай, хотя этим двум видам требуется значительно больше тепла, чем их тезке из Китая.

Как ухаживать за бонсай из перцового дерева?
Бонсай из перцового дерева обычно выращивают из Zanthoxylum Piperitum (китайское перечное дерево). Ему необходимо теплое, полутенистое место, высокая влажность и регулярный полив. В течение вегетационного периода подкармливайте органическими жидкими удобрениями. Регулярно режьте и провязывайте проволоку, чтобы зимой не было морозов.
Ботанические характеристики
Китайское перечное дерево, ботанически Zanthoxylum Piperitum, также известно как сычуаньский перец или анисовый перец. Это растение родом из южного Китая, а это значит, что оно также является тропическим растением, и его лучше всего хранить в теплице или зимнем саду. Несмотря на сходство названия, перечное дерево не связано с настоящим перцем (Piper nigrum), а принадлежит к семейству рутовых и поэтому с ботанической точки зрения гораздо ближе к семейству цитрусовых. Его плоды, цветы и листья используются как в японской, так и в китайской кухне. Это кустарниковое растение, которое, если его не обрезать, может вырасти до двух метров в высоту. У Zanthoxylum Piperitum также появляются сильные шипы.
Местоположение
Китайское перечное дерево родом из тропиков, поэтому ему необходимо теплое и частично затененное место. Растение обычно не любит яркое солнце. Растение следует хранить в помещении или в теплице, но летом его также можно выращивать на открытом воздухе. Температура не должна быть ниже 5 °C.
Удобрения и полив
Как тропическое растение, китайское перцовое дерево требует очень высокой потребности в воде. Чтобы повысить влажность на короткое время, опрыскайте растение из лейки. Для полива можно использовать как водопроводную, так и дождевую воду. Почва всегда должна быть влажной, но не мокрой. Внесение удобрений производится в течение вегетационного периода органическими жидкими удобрениями (13 евро на Amazon). Подкормки не нужны только зимой или сразу после пересадки.
Резание и прокладка проводов
Конечно, дерево бонсай по своей природе не остается маленьким, поэтому его следует регулярно обрезать. Для китайского перца такая формирующая обрезка проводится каждые четыре недели с мая по сентябрь. Но обрезать приходится не только побеги, ветки и сучья, но и корни. Обрезку корней проводят каждые два года при пересадке. Желаемая форма дереву придается с помощью проводки, при которой ветки и ветки приводятся в нужном направлении с помощью намотанной алюминиевой проволоки.
Зимовка
Поскольку китайское перцовое дерево по своей природе не переносит морозов, оно обязательно должно перезимовать в квартире или теплице. Зимовать можно в холодных домашних условиях при температуре около 12 °C или оставаться в отапливаемом жилом помещении. Однако важно отметить, что чем теплее дерево, тем больше света ему нужно. Поэтому теплые перезимовавшие бонсай перцового дерева следует облучать лампой для растений.
Советы и рекомендации
Вы также можете вырастить дерево китайского перца самостоятельно из семян и с самого начала соответствующим образом обучить его. Однако покупать специальные семена бонсай необязательно.