Кресс-салат особенно подходит для начала выращивания ростков. Семена прорастают очень быстро и не требуют особого ухода. Как вырастить собственные ростки в качестве богатой витаминами добавки к своему рациону.
Как самому вырастить кресс-салат?
Чтобы вырастить кресс-салат, вам понадобятся семена кресс-салата, устройство для проращивания или стекло, коврик для проращивания (хлопок или кухонная бумага), ткань и распылитель. Держите семена во влажном состоянии, ежедневно промывайте их и собирайте урожай через несколько дней.
Проростки такие полезные
Проросшие семена кресс-салата считаются настоящим витаминным чудом. Пропорция витамина С и различных минералов значительно выше, чем в зеленых листьях кресса.
Поэтому ростки кресс-салата играют важную роль в здоровом питании.
Проростки можно вырастить самостоятельно, не прилагая особых усилий, и они доступны круглый год.
Это то, что вам нужно для выращивания кресс-салата
- Семена кресс-салата, желательно органические
- Устройство для проращивания
- Коврик для микробов (хлопок, кухонная бумага)
- В качестве альтернативы стакан, тарелка или что-то подобное
- Ткань
- Распылитель для воды
Посев кресс-салата
Семена кресс-салата не рассыпаются слишком плотно по выбранной поверхности и хорошо увлажняются из пульверизатора.
Семена должны быть хорошо влажными, но ни при каких обстоятельствах они не должны плавать в воде.
Накройте семена воздухопроницаемой тканью. Он не только защищает от пыли и шерсти животных, но и пылесосит, обеспечивая постоянную влажность.
Часто промывайте
Проростки кресс-салата имеют тенденцию бродить или плесневеть, если их держать слишком влажными. Поэтому важно, чтобы семена не были слишком влажными и не слишком сухими.
Если вы будете промывать ростки пресной водой хотя бы один раз в день, а еще лучше несколько раз в день, вы сможете в значительной степени избежать роста плесени, брожения или высыхания семян.
Ежедневно смачивайте семена, а затем и ростки из пульверизатора и дайте стечь лишней воде.
Быстро используйте ростки
Вы сможете собрать ростки уже через несколько дней. Используйте их как можно скорее, так как они не могут храниться долго. Если они приобретут слегка затхлый привкус, лучше их выбросить.
Советы и рекомендации
Если у вас мало времени, вырастите кресс-салат в специальном сите, которое крепится на миску, обычно изготовленную из керамики. Вы можете поднять сито и промыть корни ростков, не беспокоясь о том, что воды будет слишком много или слишком мало.
