После полного созревания мякоть арбуза имеет слегка сладкий и приятно освежающий вкус. Однако в странах происхождения плоды не всегда собирают достаточно спелыми.
Как узнать, спел ли арбуз?
Спелый арбуз можно узнать по его тускло-зеленому цвету с сетчатыми желтыми частями, желтым пятном на одной стороне и глухим ярким звуком при постукивании. Более тяжелые экземпляры часто более зрелые по сравнению с их размером.
Определите спелость фруктов по цвету
Прежде чем арбузы попадают на фруктовые полки местных супермаркетов, их обычно привозят сюда на большие расстояния из следующих стран:
- Испания
- Иран
- Тюркие
- Израиль
Поскольку во время транспортировки может пройти несколько дней или недель, иногда собирают еще не полностью созревшие плоды. Блестящий зеленый цвет указывает на незрелость арбуза, а тускло-зеленый с сетчатыми желтыми компонентами указывает на продвинутую спелость. Желтое пятно на одной стороне арбуза указывает на то, достаточно ли собрана дыня. Это ни в коем случае не является дефектом качества, а скорее образуется, когда арбуз лежит на земле, когда он полностью созрел.
Акустический тест на арбузы
Эксперты в области выращивания арбуза При постукивании по арбузу обращают внимание не только на звук, но и на точное эхо ударных колебаний. По сути, относительный вес по сравнению с размером арбуза также указывает на степень спелости. Если один из арбузов одинакового размера кажется тяжелее остальных, то он самый спелый. Постучите рукой по кожуре арбуза и прислушайтесь к точному звуку. Если он кажется тусклым и ярким, вероятно, это спелый фрукт. С другой стороны, очень темный и полный звук указывает на недостаток зрелости.
Определение спелости арбузов в собственном саду
Если арбузы выросли прямо у вас в саду или в теплице, для определения уровня спелости можно воспользоваться дополнительными показателями. Когда плоды начинают полностью созревать, на концах стеблей появляются небольшие трещины. Кроме того, увядание листьев при отсутствии морозов или засухи – признак того, что арбузы готовы к уборке.
Советы и рекомендации
Покупая арбузы в супермаркете, следует покупать плоды симметричной формы и однородной формы. Вмятины правильной формы указывают на временную недостаточность поступления воды или питательных веществ в растения.
